とうふ屋うかい鷺沼店でお祝いランチ

2026/03/05 - 2026/03/05

３月が誕生日の主人と叔母
そして去年、事業を開業した主人のお祝いを叔父がしてくれるということで
鷺沼のとうふ屋うかいでランチをご馳走になりました。

エリア 登戸・新百合ヶ丘(神奈川)

とうふ屋うかい　鷺沼店

入り口を入ると受付があり民芸品が飾ってあります

３月５日に伺いましたが立派な雛人形が飾ってあります

お部屋に向かう通路にも至るところに飾りがあります

お部屋は二階

桜の木が目の前
あと１ヶ月もしないうちに満開の桜が見えるはず

お品書き

料理長特選コース

寄せたてとうふ

来店してから作った作りたて豆腐だそうです

まずはそのまま
豆の香り、滑らかさ
とても美味しい

出汁豆乳、塩でいただきます

あげ田楽

油揚げに田楽味噌
ネギをのせて

本日の湊より

たいら貝と春の山菜を出汁の効いたジュレでいただきます

桜海老そば

桜海老の天ぷらがサクサク

うかいとうふと 牛しゃぶコンソメ鍋

絹よりも固めの豆腐にクレソン
さしの入った牛肉

コンソメ味の鍋は初めてでしたが
お肉も柔らかくてとっても美味しかったです

鍋はその場で調理して取り分けてくれます

しらすご飯

新玉ねぎの味噌
香の物

桜餅

桜の葉をよけると中から桜餅が現れます

こし餡も甘さ控えめな上品なお菓子

のんびり食事をした後は、お庭を一回りして帰ります

啓蟄の日にお祝いのご馳走を頂き
今年も素晴らしい年になりそうです。

いつも私の事を気にかけてくれる叔父、叔母
叔母は８１歳、まだまだ元気に過ごして長生きして欲しいです。


最後までご覧いただきありがとうございました。