「鮨さいとう」さんで口福の夜を過ごす

2025/12/19 - 2025/12/19

ご紹介するまでもなく世界にその名が轟くすし界の最高峰に立つ「鮨さいとう」さん。

齋藤孝司さんがプロデュースする中目黒の「鮨つぼみ」「3110NZ by LDH Kitchen（現在は「鮨 さいとう はなれ NANZUKA」）」には伺ったことがあるのですが、その頂点に君臨する「鮨さいとう」さんは新規の予約は受付けていないので行けることはないお店と諦めていました。

しかしっ！なんと知り合いの方から「tartaさん、鮨さいとうさんに行かない？」とまさかのお声掛けをいただき、おそらく生涯で最初で最後の鮨さいとうさんに行ってきました。

私の説明はいらないでしょう。
世界最高峰の「鮨さいとう」のおつまみと握りをお写真でご紹介します。

帰り際に齋藤さんに「生涯で最高の思い出ができました。もう思い残すことはありません。」と言うと、「何を仰います。またお出でください！」と。

素晴らしい一夜でした。

今年は、あの予約が取れないことでは日本有数の「鳥しき」で池川義輝さんの焼き鳥も堪能させていただき、口福の一年でした(*^^*)

来年も行きたいな～、鮨さいとうさんと鳥しきさん（ドジャースおもてなしコンビだ！笑）

エリア 六本木(東京)

• 旅行の満足度: 4.0