親孝行旅行　フグの旅

2025/04/18 - 2025/04/19

随分前にフグを食べて、実家の近くの三重だと3月で終わりで食べれるところを探していたら福井県に行きつきました。

エリア 福井

淡水という鰻屋さんに行ったら不定休でお休み。
口コミで人気店のこちらに来店。

メニュー表

真蒸し重。
九州で有名な蒸籠蒸し重と同じかな。
中にも鰻が入っていてお腹いっぱいになりました。

母親は、鰻丼

ミシュランに選ばれた有名店。
天然鰻が、その日も入っていたらしいのですが泥抜きをしないといけないので直ぐには出せないそうです。
10月から11月が美味しいそうです。

途中に梅が有名で買いたいというので遠回りしながら展望台に着きました。

10年くらい前に来た時よりオシャレな展望台

メニュー表

三方五湖を観ながらひと休み。

新幹線が福井県まで開通したからか駅近に幾つも新しい道の駅が出来ていて楽しめます。そんな事していたら民宿なかいさんに着くのが遅れて心配していただき電話がありました。
なかいさんの宿から水島が見えました。夏だけ行けるようです。残念。

待ちに待った夕食。

夕食は一人前づつになっていたので食べたい物をゆっくりいただけました。フグタタキは、初。美味しい。

焼き物。皮がパリパリ。

フグの煮付け

フグの唐揚げ。
フグの口も唐揚げになっていました。
食べ終わると口の形をした骨が出てきた。

昆布出汁がフグの入れ物に入っていましたあ。

フグ鍋。
下にフグが入っていて写メだと見えません。

フグタレとフグのしゃぶしゃぶ。
茹でるとクルクルになります。

締めの雑炊は量を聞かれます。沢山食べたいけどお腹いっぱいで茶碗8番目でお願いしました。

デザートは、コーヒーゼリー

フグと鯛を養殖されているので朝ごはんに出てきました。
温めてタレをかけていただきます。

春の野菜を使った朝食

鯛のあら汁は白味噌だそうです。
美味しかったです。

泊まる所を探していた時に若花田さんの事を書いている方がいたけど他にも渡辺直美さんや色んな方が来られている有名な民宿だったようです。