春旅釜山は地元人にお世話になりました２０２５年春２

2025/03/20 - 2025/03/23

春の釜山旅行記２回目

２日目、朝はテジクッパで国際市場近くのソ・ジンソプテジクッパに、
昼は前回日曜日に行ってしまって閉まってたヨンジュ市場のカルグクスをリベンジ、
そして夜はK氏Hさんご夫妻とお会いしてチャガルチ市場で会食しました。
チャガルチ市場は我々初体験で
さすがに新鮮な魚介に舌鼓を打ったのでした。

写真はそのチャガルチ市場でK氏がチョイスしてくれた魚介の一部。
売り場の人はみんな日本語ができるそうなので日本人でも注文はできるでしょうが
食材のチョイスや値段交渉などはK氏におまかせだったので
今後自分でリピートするのは自信ないです。

エリア 釜山(韓国)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 4.0
• ホテル: 3.5
• グルメ: 4.5
• ショッピング: 3.5
• 交通: 3.5

• 同行者: 家族旅行
• 一人あたり費用: 3万円 - 5万円
• 交通手段: 鉄道 タクシー 徒歩
• 航空会社: エアプサン
• 旅行の手配内容: 個別手配

２日目朝はテジクッパにしようということで事前にKさんとも作戦会議してどこにしようか迷ったのですが
今回は昨年夏の時にHさんがポンジョンテジクッパとともに候補として挙げてくれていたソ・ジンソプテジクッパにしました。
国際市場近くでホテルからも歩いて１０分ほどで９時開店めざして出張りました。
通り１本間違えていてちょっと迷いましたが
ほぼ開店と同時に入店しました。

開店したてでまだ準備も途中のようでしたが
出てきたパンジャン

ですかさずデソン
お茶はコーン茶でした

でコンベ
子はコーン茶が苦手だったみたい

店内
まだ客は他に一組のみ

結構広い

注文はタッチパッド。
入店したときはまだ起動してなくて社長さんがスイッチオンしてくれました。
起動するまで結構かかりました。

でKさんと子はノーマルテジクッパ
僕と妻はソッコテジクッパ（豚、スンデ、ネジャン全部入り）にしました。
左手の桶はカクテキで
このカクテキはうまくて進みました。

子のノーマルテジクッパ。
注文するときに豚だけにするかスンデだけにするか指定する必要があるそうだったのでちゃんと豚だけと言いましたが
なぜかスンデも１、２個ほど入ってました。
きっとサービスしてくれたのでしょう。
なお、ここはタデギがトゥッペギに沈んだ状態で出てくるそうだったので
子のは食べる前に取り出してあげようと思っててすっかり忘れてしまったのですが
子のだけちゃんとタデギを抜いてくれてました。
とても気の利く社長さんでした。

僕のソッコ。
スープは透き通り系でちょっと褐色がかったところが
見た感じ凡一洞のハルメクッパの感じに似てましたが
またちょっと変わって個性的な味でした。

具もどっさり。
前回のポンジョテジクッパほどの感動はありませんでしたが
これはこれでおいしかったです。
ただニラがパンジャンで出てこなくて
もうちょっと欲しかったところです。

食後は富平市場に流れて

ぶらぶら

これは行者ニンニクだよなぁ

粉食屋さんが並ぶ辺り

の八百屋さん

イチゴが安い。
一つ買って部屋でおやつにしました

ちょっと入ったところにふのりのようなものがあって
妻が食いついてました。
安かったので結構買い込みました。

八百屋なのにコマッやシロボヤなどもありました。

さっき通りがかった粉食屋さんのおでんが気になった子が食べたいと言うので

一人1本ずつ立ち食いしました。
これがなかなかイケる

そこから宿はすぐで

左に以前利用したことのあるトンキンサムギョプサルを見て
この先１本目の路地を右に入るとすぐにハウンドホテルです。
路地には風俗店が並んでるので最初はちょっとびっくりしましたが
気にしなければ害はありません。
そのすぐそばにエビ・カニや魚介が水槽いっぱいに泳いでる店があったりして
いつも通るたび思いますがなかなか不思議な雰囲気。

買い物を置いてすぐ出張りました。
コーヒー飲みたいね
だけど韓国のカフェじゃなくてスタバがいい
と妻が言うので確か南浦の７番出口前にあったはずと向います。
チョッパル通りから

光復路を進み

前日冷やかしたコスメ店に入ってちょっと買い物

でまたこちらのオレンジの看板の両替屋さんで両替して

さらに進みます。
よく晴れてて気持ちがいい。
今回は滞在中ずっと快晴でした。

アクセサリーショップを冷やかして

3差路を越えて

ロッテデパートが見えてきた

ARTBOX
今回は入りませんでした。

オブジェでいつもの通り記念撮影して

もうそろそろというところで

トイレに行きたくなって
スタバはキャンセルして7番出口で地下に下りてロッテデパートに行きました。
そのままロッテのスーパーで買い物をしたところで子が限界で
地下鉄でチャガルチに戻ってホテルに帰りました。

30分ほど子を休ませてからヨンジュ市場に向かいます。
この日午後はHさんがホテルまで来てKさんと二人で旧交を温める予定で
時間が押してたのでちょっと無理させました。
チャガルチから地下鉄で

釜山駅まで。
一番出口を出て

直進。
ちょっと先に見えるのはチャイナタウンの門です。

農協（？）を越えて

高架の下を

渡って

その先ちょっと行ったところの

セブンのところを右の折れて

その先すぐ

1本目を右に入ると

見えましたヨンジュ市場

何気にこの通り沿いの食堂もそそりますが

おお！

開いてました（泣）

メニューが元に戻ってるような

入ったところにある大きなテーブルにアンジョーでした。

キンパと
（このカクテキがまたうまい）

キンパは腹が膨れるので自重しようと妻に言われてましたが
薦められるがままに。
このごま油のつやが愛おしい

でカルグクス

うーんナイスなビジュアル。
そして奥ゆかしい出汁が感動の美味。
イワシ出汁のスープにこの春菊がまたすばらしいアクセントになってます。
念願のリピートでした。
なお妻は春菊が大嫌いだったのですが
ここでカルグクスを食べて克服したそうで
同じく春菊が嫌いなKさんにその旨力説していました。
Kさんもこの春菊は気にならなかったそうですが
そもそも日本の春菊とは違うのではなかろうかとおっしゃってました。

開いてて良かった。
カルグクスは4０００W、
キンパは2０００Ｗでした。
なおＨさんご夫婦も僕らが推してたので一度来たことがあったそうで
素朴な味でなかなかおいしかったのと
韓国人でもこんなところ知らないということで感心されてしまいました。
さすがわぼいそヒョンジンさん。
この後は子が歩き過ぎて足がいたいというのでタクシーで宿まで帰りました

子をしっかり休ませて僕が留守番している間
妻は近所をいろいろショッピングして回ったみたい。
ディナーはK氏Hさんご夫婦と会食の予定だったので
その前に夕方おもむろに出張りました。
そろそろチャガルチのポジャンマチャが準備に入ったところ

チャガルチ駅3番出口に向かい

地下商店街散策へ

あちこち物色しながらしばしショッピングしました。
結構掘り出し物があったみたい

南浦まで半分以上来てこの先で地上に上がってホテルに戻りました

夕暮れのチョッパル通り

ホテルのロビーでK氏Hさん夫妻と待ち合わせてディナーに。
この時僕はのど風邪をひいていてそれが子に移ったらしくのどを痛がってたので
K氏にのど飴どこかで買えませんかと尋ねたら
（コンビニにのど飴のようなものが見当たらなかったので）
通り掛けの薬局でK氏が子供用のトローチを買わせてくれました。
こういうとき地元の人がいると頼もしい。
でディナーへ。
事前にHさんとも相談して妻はホルモンなんかどう？
と提案してみたのですが
うるさそうな店だったのでせっかくなので当初我々が行きたがってたチャガルチ市場場内ということになりました。
その前にK氏は新東亜水産ビルというのもあるよというので
写真はその風景

魚介は

どれも新鮮そうでしたが

ここは売り場と食べるところが同じフロアで
しかもちょっとうるさいそうだったので

スルーして

抜けたところのチャガルチ市場へ

入場。
場内は我々お初でした。
日本人はぼったくられるという噂があったので
興味はあったのですが入る気にならなかったのです。

ここはK氏が仕切ってくれます。
1階の市場で魚介を購入して2階で調理してもらうか
直接2階に上がってメニューから注文することもできるそうですが
それだとメウンタンが出てこないそうでした。
なのでK氏におまかせで市場で魚介を買うことにしました。

何店か物色して

この辺のお店だったかな

うーんうまそう

ここですね

まずこんな感じで
シマシマのはシュノーケルしてよく見るやつですね（スズメダイですよね）
これが実はとてもおいしいそう。

あと貝も蒸し物用に

こんな感じで

ナマコやユムシなんかもそそられましたが
それは次の日行く機張で食べれるそうでした

あとこの左手の黒いのはメバルだそうで
道民には馴染のない魚ですが
これが実においしかったです。

<<訂正>>
メバルではなくてクロソイ（韓国語ではウロクというそう）だそうです。
Hさんによると釜山で刺身というとクロソイとヒラメだそうでした。

で2階に上がって宴が始まりました。
まず最初にどう注文したのかわかりませんが牡丹エビのような大きなエビが。
なんでも竹島で獲れたなんとかいうエビだそうです。
K氏が丁寧に殻をむいてくれました。
これが実にうまかったです。
K氏は子にも勧めてくれたのですが
子はエビタコイカがきらいなおこちゃまなので固辞してしまいました。
すみません。
なお生で身を食べた後で頭は焼いてくれてこれがまたうまかったです。

パンジャンはキムチに

落花生にコグマです。
コグマというのが？でしたが
これが結構良い箸休めになるというのがわかりました。

でまずクロソイ。
これがびっくりのうまさでした。
歯ごたえもばっちり。

次に両脇にヒラメ。
ヒラメは韓国でも何度か食べたことありましたが
やはり鮮度が全然違っておいしかったです。

さらにスズメダイ。

これが歯ごたえといい旨味といい実にすばらしかった。
やはり市場仕込みは違うのかもしれませんね。

子供用にパジョンも。
イカタコ入ってるはずですが
子は気づかず（？）ほとんど食べてました。

でメウンタン。
これはもう絶品。
クロソイの頭があって一人占めしてかぶりつきたいところでしたが
刺身というのは結構お腹が膨れるもので
さんざん刺身を食べた後だと中々入らず
スープだけ楽しみました。
なお話すのに夢中になって写真はおそろかになりましたが
この他にホタテやサザエなどの蒸し物もおいしかったです。
何ってK氏が日本語が実に上手で
話も面白くて実に楽しかった。

引けたのは9時過ぎでこの時間になると市場はもう人けがありませんでした。

でも魚はそこにいるのですね。あたりまえか。
これはコムジャンオですね。

K氏が市場の海側に案内してくれて

海側から見たチャガルチ市場

このイルミネーションのところで記念撮影しました。
なお、お代はK氏が支払ってくれたので
いくらかかったかはわかりません。
たぶん結構な金額になったのではなかろうかと。。。

2次会でもと思いましたが
次の日はK氏宅は法事でHさんは朝から料理に忙しく
K氏も我々を機張に車で連れていく予定だったので
ここでお開きとなりました。

我々はホテルに戻ってマッコリで反省会をしました。
このマッコリは昨年秋にソウル行ったときに妻が気に入って持ち帰ろうとしたもので
確かにおいしい。
今回も持って帰ろうと思ったのですが
格安チケットで預け荷物の重量制限が厳しかったので断念しました。