2024/05/03 - 2024/05/05
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daichanさん
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最近、再開発著しいJR高輪ゲートウェイ向かいの「泉岳寺駅」界隈のグルメ処のご紹介。
泉岳寺はJR高輪ゲートウェイが開業して再開発が急ピッチで進んでいて
鮨にし岡さんにいらしたお隣のお客様との話で、品川からJR高輪ゲートウェイまで繋げるようにするようで、そうなると両駅間はほぼ雨に濡れづに往来できそうです。
行くたびにビルが上へ上へと伸びてます。
また、鮨にし岡さんの話ですと、にし岡さん側も再開発されそうでそうなると、にし岡さんは立ち退きを食らうことになるかもしれず、
そうなったら、にし岡さんは地元に帰ると言ってました。
東京は新駅が出来たり、再開発があったりと目が離せない発展ぶりで、
東京に行くのが楽しみです!
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驚きました①
先ずは3種類のお箸の中から1つ選びます。
上から、栗木、紅木、マラス。
私は順番に栗木にしました。 -
驚きました②
刺身や握りはお皿に乗せづに白木の上に
直接出されます -
こんな感じに直接白木に。
これは赤貝の身とひも。 -
筍。
煮物や汁物はお皿で出ます。 -
ホタルイカをくしで。
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マグロの赤身の漬け。
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中とろ
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お椀。
いい出汁が出ています! -
おいしかったお酒。
大将も私の大好きなお酒、と言っていました。 -
②「泉岳寺駅」界隈のグルメ処「焼き鳥瀧口」さん
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ワインはペアリングしてくれるので楽ちんです。
量はちょっとだけネ -
鳥のスープ。
うまうまです! -
焼き鳥1品目
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今日のワインのペアリングリスト。
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いろいろ出てきます
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箸休めか
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最後の〆の土鍋ご飯の具材。
ここから3品チョイスします。 -
いろいろ楽しめて、最後にワインを追加してこのお値段は納得です!
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③「泉岳寺駅」界隈のグルメ処3つ目は、泉岳寺門前・割烹「紋屋」さん。
隠れや風なたたずまいです -
今日のお品書き
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今日のメインのお魚を見せてくれます。
本日のメインにしたのは魚神(のどぐろ)です。 -
お椀
おいしい! -
魚は、煮るか焼くかの一択ですが、
わがまま言って半身ずつにしてもらいました。
先ずは煮魚が来ました -
続いて焼きもきました。
いや~贅沢させてもらいました! -
最後の〆は土鍋の炊き込みご飯
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炊き込みご飯が余ったら、おにぎりにしてお持たせにしてくださいます。
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これが持たせのおにぎり。
さすが割烹のおにぎりですね。
味わいがお料理を思い出させてくれます!
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