ガスビル食堂

2024/09/13 - 2024/09/13

ガスビル食堂の「伝統の味フェア」に行ってきました。

こちらディナーは初めてでして楽しんでいただいてきました。

エリア 心斎橋・淀屋橋(大阪)

• 旅行の満足度: 4.5

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: JRローカル 私鉄

旦那様と久しぶりにガスビル食堂に行ってきました。

少し早めに出て梅田の新しい北側ものぞいて…と思っていましたが

あまりにもの暑さに時間前くらいに行ってきました。

待合のところのお写真が入れ替わっていましたので

少し見てきました。

屋上でお月見などされていたのですね。

中秋の名月まであと少し。

お席は以前もこちら旦那様と座ったお席です。

御堂筋通りが見下ろせます。

お料理は

「伝統の味フェア」がされていましたので

そちらのコース料理をいただいてきました。


◎生セロリとアミューズ

冷たいかぼちゃに上は牛蒡の揚げたものです。

◎フォアグラのテリーヌ　鴨ロース　無花果


マンゴーとバルサミコ酢のソースをつけて。

◎お野菜のスープ（じゃがいも・玉ねぎ・コーン）

◎舌平目のムニエル　グルノーブル風

焦がし醤油風のソースがよかったです。

お魚料理はこういったものは家ではできませんのでうれしいです。

パンが美味しくて、

ムニエルのソースをつけても美味しかったです。

◎お口直し　青りんごのシャーベット

ほんとに少しの事ですが、さっぱりしますね。

その後はメインです。

◎牛ランプ肉のシャリアピンステーキ

薄くのばしたお肉に玉ねぎの入ったソースです。


お肉もお魚も和風でしてあっさりといただけました。

◎サントノーレ　キャラメルノアゼット

デザートです。

サントノーレとはパイ生地にシュークリームに

クリームが乗ったフランスの伝統菓子だそうです。

シューが3つ。

なかなかボリュームありましたが、

キャラメルとナッツが香ばしく、甘ったるくなく

いい感じでした。

あと、コーヒーに小さなチーズケーキとチョコレートがついて

いまして、もうおなかいっぱいで

大満足な夜ごはんになりました。

お店を出ますともうすっかり日も暮れていました。

おなかいっぱいになりましたので、

梅田まで1駅歩いて帰ってきました。

おまけ。

栃の実です。

栃の実のまだ皮が剥がれてないものが

落ちていましたので3つ、拾ってきました。

いつも、通りがかりますと、殻だけが転がっているのですが…

ちょっと中に虫などいたら怖いので、

1つずつ包んで持って帰ってきました。


濃い殻はわりと広げやすかったです。

こう見ますと、「果実」って感じですね。

大きいのは2つくらい入ってるのかと思いましたが、

全て1つ入りでした。

中身を取り出してみました。

意外と硬かったです。

落ちた時点で衝撃で割れてくれたら幸いですが、

普通の鳥などでしたら中身を取り出すのは難しそうです。

とてもきれいに大事にくるまれていました。

そら豆のようにちょっとふかふかしたお布団のような内側です。

下は前に拾ってきたもの。

このつやつやした黒色は当日だけ楽しめますね。