年末の箱根　箱根オーベルジュ蓮　とつぜんの一人旅②　　夕食編

2022/12/29 - 2023/01/30

箱根オーベルジュ蓮の一番人気のお部屋　105号室、バーヴェナ（お宿ではフランス語風にヴェルベーヌと呼ばれてます）。ずっと泊まりたかったお部屋です。
ぐうぜん年末の12月29日～１泊の予約が取れました。
ところが一緒に行くはずの相方が当日急用ができ、私一人で行くことに。
一人旅は何回もしていますが、一人でオーベルジュ（コース料理を食べる）は初めて。
今回は期待の夕食編です。
（写真の腕に問題ありなので、お料理はもっと美味しそうで美味しいです）

エリア 仙石原(神奈川)

今日のメニュー。季節ごとに変わります。

この一皿、とっても好みでした

パン用のカルピスバター、こだわりのオリーブオイルなど

フレッシュフォアグラのテリーヌ
（写真の前に一口食べてしまいました(⌒-⌒; )）

沼津港、シェフオススメの鮮魚（おいしかった～）
皮がパリッとして香ばしい

お口直しのみかんのグラニテ

エゾシカ、山麓豚のフォアグラのパイ包み焼（これも美味しかった）
（また写真前にナイフを入れてしまいました）

１皿目のデザート

２皿目のデザート

夕飯の最後にプティフール（こちらはお部屋に持って帰れるようになっています）

最後まで、どのお皿も美味しかったです。

写真には写っていませんが、一皿ごとにソムリエ　おすすめのワイン（ペアリング）をお願いしました。ペアリングで幾らというより、好みも聴きながらお料理に合わせていただけるようでした。こちらはチェックアウトの際の迷彩です。