■ 至高の的矢牡蠣 グルメ旅 2022　<三重県志摩市>

2022/11/06 - 2022/11/06

■ 志摩市×近鉄共同キャンペーン　”しまの冬の食と鉄道の旅”　で旅行代金おとな5,000円／人のサポートを受け、世界的なブランド牡蠣「的矢かき」を食べに行ってきました。
ここ「いかだ荘山上」は、養殖場直営、的矢かき料理を食べれる宿。
２０年以上前にはじめて来て以来、今日で通算7回目。
今回は、志摩市旅行支援キャンペーンでの電車旅でお値打ちに来ることができました。

■ 生牡蠣最高！
生牡蠣は紫外線水で殺菌されているので安心です。
水揚げされたばかりの生牡蠣にレモンを絞る。
箸でつまんで口に放り込む。
う～ん、この味。生独特濃厚な牡蠣の味が口一杯に広がります。
やっぱり、牡蠣は生に限るね。

■ 変わらぬ旬の味、牡蠣のフルコースに舌鼓、牡蠣ずくしの料理を十分堪能できました。

■ 老舗、佐藤養殖場の的矢かき
牡蠣は、浄化場で紫外線殺菌した海水に浸けられ、特殊な流れの中で約２０時間飼育する浄化方法（特許取得）によって牡蠣を浄化させています。
この浄化方法により安心して生で食べることができるのです。

■ 的矢湾は志摩半島の山を水源とする３本の川が流れ込み、海中のプランクトンが豊富で栄養豊かな海水と。波の静かな湾内がかき養殖に最適であり、柔らかく、ふっくらとして艶がある的矢かきが育ちます。
特有のえぐみ、渋みがなく、甘味、うまみが強い、食感のよいかきに成長します。（パンフレットから抜粋）

エリア 志摩スペイン村・磯部(三重)

• 旅行の満足度: 4.0
• グルメ: 4.5

• 交通手段: 私鉄
• 利用旅行会社: 近畿日本ツーリスト

■ 近鉄名古屋駅　特急アーバンライナで志摩磯部駅へ

■ 車窓
宇治山田駅前

■ 車窓
ミキモト真珠島

■ 車窓
鳥羽水族館

■ 志摩磯部駅到着
送迎バスに乗り込む

■ 送迎バスで15分
　いかだ荘山上　到着

いかだ荘　山上 宿・ホテル

■ 館内　ロビーからの眺め

■ 的矢湾の眺望

■ 的矢湾の眺望

■ 的矢湾の眺望

■ 的矢湾の眺望

■ 的矢湾の眺望

■ 眼下に新規オープンした的矢かきテラスが見える

的矢かきテラス グルメ・レストラン

■ 眼下に新規オープンした的矢かきテラスが見える

■ いかだ荘山上　館内

■ いかだ荘山上　お食事処

■ 牡蠣前菜三種盛

■ 牡蠣前菜三種盛

■ 牡蠣前菜三種盛

■ 生牡蠣

■ 生牡蠣握り寿司

■ 焼き牡蠣

■ 牡蠣蕎麦

■ 牡蠣フライ

■ 牡蠣鍋

■ 牡蠣土瓶蒸し

■ 漬物　　
蓮根の茎・・・茎の断面も蓮根のよう

■ 牡蠣御飯

■ 牡蠣御飯、牡蠣みそ汁

■ デザート
グレープフルーツゼリー

■ 名古屋に帰ってきました。夕食は駅ビルレストラン街　チャオであんかけスパを食べる。

■ いつものメニュー　ミラカンS

夕食後帰路に就く