石川県金沢市◆和カフェ『餡屋musubu東山店』『ルミュゼドゥアッシュ金沢』『アンフィニ金沢』2022/09/25・27・29

2022/09/25 - 2022/09/29

9月25日、ひがし茶屋街を散策後、和菓子の老舗「和菓子 村上」の新ブランド店舗「餡屋musubu（あんやむすぶ）東山店」に。

9月27日、兼六園からもほど近い石川県立美術館内の辻口博啓氏の監修したスイーツショップ兼ミュージアムカフェの『ルミュゼ ドゥアッシュ金沢』に。

9月29日、和菓子の老舗「森八」さんプロデュースの『UNFINI（アンフィニ）金沢』に。




金沢へ・・・・・

エリア 金沢(石川)

• 交通手段: 自家用車 徒歩

9月25日、ひがし茶屋街・・・

10時過ぎ・・・

和菓子の老舗「和菓子 村上」の新ブランド店舗「餡屋musubu（あんやむすぶ）東山店」・・・ショップ&カフェ＆テイクアウト

店内にカフェ併設・・・

カウンター横のタッチパネルのメニューから選び会計を済ませ席につくシステム・・・詳細なメニュー表（特にソフトクリーム関係）がタッチパネル内にあり

カウンター席・・・

お冷はセルフ・・・

『お嬢のモンブラン』・・・

『お嬢のモンブラン』・・・ソフトクリームスイーツ

和栗・・・

モンブラン・・・和栗餡

ソフトクリーム・・・

スポンジ・・・

底にフレーク・・・

アクセントに黒糖ときな粉・・・

『コーヒー』・・・

この『お嬢のモンブラン』『コーヒー』を映画に例えればジョセフ・ロージー監督の『エヴァの匂い』・・・

9月27日、石川県立美術館・・・

10時過ぎ・・・

石川県立美術館からの眺め・・・

石川県立美術館内の辻口博啓氏の監修したスイーツショップ兼ミュージアムカフェの『ルミュゼ ドゥアッシュ 金沢』・・・

『ルミュゼ ドゥアッシュ 金沢』・・・

お冷・・・

「コーヒー」・・・

期間限定パフェ・・・

『黒蜜姫のパフェ 』と名付けられた黒いちじくのパフェ・・・

スイーツとフルーツを∩と∪という記号で緩やかに繋いだ作品・・・

トンカ豆・・・

バニラアイスとラムレーズン・・・

ブランマンジェ・・・

エディブルフラワー・・・

黒ごまのチュイール・・・

無花果のコンフィチュール・・・

黒胡椒＆チーズをきかせたショコラクッキー・・・

赤ぶどう＆能登赤ワインのジュレ・・・

クリームチーズ＆発酵乳のクリーム・・・

この「黒蜜姫のパフェ」「ホットコーヒー」を映画に例えればアルフレッド・ヒッチコック監督の『めまい』・・・

9月29日、和菓子の老舗『森八本店』・・・11時過ぎ

UNFINI（アンフィニ）金沢・・・『森八本店』から徒歩約100ｍ

販売とイートイン・・・チョコレート専門店

『能登の塩チョコソフトクリーム』・・・イートイン、テイクアウト、どちらもOK

オーガニックチョコレートを使用・・・あんショコラがトッピング

竹炭もなかを使ったコーンの底に森八自家製の黒こしあん・・・和のソフトクリーム

『オーガニック コーヒー』・・・イートイン、テイクアウト、どちらもOK

この『能登の塩チョコソフトクリーム』『オーガニック コーヒー』を映画に例えれば、ビリー・ワイルダー監督の『お熱いのがお好き』・・・

ひがし茶屋街・・・

12時前・・・


ご覧いただきまして、ありがとうございます。