石川県金沢市◆『金花糖』『cafe甘』『豆月』『和味』『菓ふぇMURAKAMI』◆2022/09/15・16・19・21・22

2022/09/15 - 2022/09/22

9月15日、長町武家屋敷跡近くの甘味処 「金花糖」へ。

9月16日、和菓子の老舗「越山甘清堂杜の里店」の和カフェ「cafe甘 杜の里店」へ。

9月19日、ひがし茶屋街を散策後、茶屋街からもほど近い和カフェ「豆月」に。

9月21日、ひがし茶屋街の「きんつば中田屋」さんの和カフェ『和味』に。

9月22日、長町武家屋敷跡界隈にある和カフェ『菓ふぇMURAKAMI　Nagaya-mon店』に。


金沢へ・・・・・

エリア 金沢(石川)

• 交通手段: 自家用車 徒歩

9月15日、長町武家屋敷跡界隈・・・

用水・・・

甘味処「金花糖」・・・

12時過ぎに到着・・・

お冷・・・

『コーヒー』・・・

「クリームぜんざい」・・・

この『クリームぜんざい』『コーヒー』を数学の難問に例えれば、小豆という足し算とアイスクリームという掛け算が複雑に結びついている点で『ＡＢＣ予想』・・・

金箔がほのかにトッピングされてます・・・

アイス、小豆、白玉、抹茶団子全て自家製・・・

冷たいお茶付・・・

9月16日、和菓子の老舗「越山甘清堂 杜の里店」・・・10時30分

「越山甘清堂 杜の里店」の 店内に和カフェ「cafe甘 杜の里店」が併設・・・金沢スイーツ

レモン水・・・

「金沢アイス小豆よせ」・・・栗アイスを使用したぜんざいで期間限定

加賀棒茶付き・・・

「金沢アイス小豆よせ」・・・

白玉 ・・・

季節の生どらプレート・・・「いちじく」

自家製粒餡、・・・

ドライいちじくが入った自家製生クリーム・・・

どら焼きの生地・・・

この『季節の生どらセット』「金沢アイス小豆よせ」を映画に例えれば、タヴィアーニ兄弟監督の『カオス・シチリア物語』・・・

9月19日、ひがし茶屋街・・・観光客多し・・・

11時前・・・

和カフェ『豆月』・・・11時より

ひがし茶屋街中心から250ｍくらい・・・

お冷・・・

季節限定『冷し白玉ぜんざい　抹茶アイス最中添え』・・・

『もっちり豆腐ぷりん』・・・お豆腐入りの和なプリン・・・

季節限定『冷し白玉ぜんざい　抹茶アイス最中添え』・・・スプーン型の最中にあしらわれた抹茶アイスがアクセント

『もっちり豆腐ぷりん』・・・キウイのソース

和紅茶・・・

季節限定『いちじくシフォン豆腐入り』・・・しっとりとした食感が楽しめるシフォンケーキ・・・

「冷し白玉ぜんざい」「豆腐ぷりん」『いちじくシフォン豆腐入り』を映画に例えればジャン・ルノワール監督の『フレンチ・カンカン』・・・

9月21日、ひがし茶屋街・・・９時過ぎ

ひがし茶屋街・・・

「きんつばの中田屋」・・・

「きんつばの中田屋」・・・

二階が直営の和カフェ『和味』・・・

お冷・・・

『あんみつ』・・・抹茶ｏｒコーヒーとのセットでも単品でもＯＫ

「モンブラン」・・・抹茶ｏｒコーヒーとのセットでも単品でもＯＫ

「コーヒー」・・・

「モンブラン」・・・季節限定

和菓子の老舗の和のテイストが盛り込まれた洋菓子・・・

「モンブラン」・・・

トップに三種の豆・・・

マロンクリーム・・・

大納言小豆・・・

生クリーム・・・

スポンジ・・・

『あんみつ』・・・粒餡と寒天

『あんみつ』・・・金箔があしらわれてます

白蜜入・・・

黒蜜・・・あんみつにお好みで

塩昆布・・・

「コーヒー」・・・

この『あんみつ』「モンブラン」「コーヒー」を映画に例えれば、ヴィム・ヴェンダース監督の『ハメット』・・・

9月22日、長町武家屋敷跡・・・10時30分

和菓子の老舗『和菓子・村上』・・・

お店の奥に和カフェ『菓ふぇMURAKAMI　Nagaya-mon店』・・・

『お嬢のモンブラン』・・・

「コーヒー」・・・

『お嬢のモンブラン』・・・ソフトクリームスイーツ

『お嬢のモンブラン』・・・

和栗・・・

モンブラン・・・和栗餡

『お嬢のモンブラン』・・・

ソフトクリーム・・・

スポンジ・・・

底にフレーク・・・

アクセントに黒糖ときな粉・・・

「コーヒー」・・・

この『お嬢のモンブラン』『コーヒー』を映画に例えればジョセフ・ロージー監督の『エヴァの匂い』・・・