おばちゃんハレクラニ沖縄宿泊記2022年1月・4

2022/01/08 - 2022/01/10

2日目
リッツカールトン沖縄に宿泊







今度しましょうか？？？

エリア 恩納・読谷(沖縄)

• 旅行の満足度: 5.0
• ホテル: 5.0

• 同行者: 友人
• 交通手段: タクシー
• 旅行の手配内容: 個別手配

お部屋の見学を終えて丁度昼食の時間に。

オールデイダイニング　ハウス ウィズアウト ア キーへ
お邪魔しました。

店内よりも

外の方が人が多いような？
みなさん密にならないよう換気のいい所で
お食事を楽しんでます。

今回持ち込ませていただいた
DELAMOTTE BRUT
プチ・サロン

先日kiki様とリッツでご一緒した時の
残りの1本を。

いただきます。

すごく美味しい。
自分で冷やして飲むのより美味しい。
このシャンパンのポテンシャルもすごいけど
ポテンシャルを最大限に引き出す
ハレクラニ様素晴らしいです。

一体どういう冷やし方をされたのですか？？？

チェックインの時から、カードを作る時から違っていました。

所作が美しく丁寧で。
宿泊する前、何度も電話やメールでやり取りしましたが
とにかく素晴らしく全てのリクエストに答えてくださいました。

今回持ち込んだのはシャンパンと白ワイン。
チェックイン時に預かってくれ
最高の状態でサーブしてくれました。

宜野座車海老のシュリンプカクテル。

これはキングダムで提供されるお料理ですが
ハウス ウィズアウト ア キーで頂けせんか？と
リクエストしたところ叶えてくださいました。

あっという間にペロリ。

サルサソースも日本人に合うようにまろやかで
シャンパンと喧嘩せず美味しい。

早くハワイのルースズで
テタンジェとシュリンプカクテルで
楽しみたいです。

いつになったら叶うのでしょう？

kiki様が選んだのは
ハレクラニ ジョイズ スペシャル(蟹サラダサンドウィッチ)

ハワイのジョイズ スペシャルと食べ比べしたいと。

ハワイのハレクラニ ジョイズ スペシャルは2番目にお好きだとか
1番目はどちらのですか？

シェアしていただきました。

おばちゃんが選んだのは

ハレクラニビーフバーガー。

シェアしたいのですが写真を撮りたいので
最初はそのままでとお願いすると
快く出してくれました。

横から見るとすごいボリュームです。

半分に切っていただきました。
断面図？

いただきます。

全てが香ばしくて美味しくいただきました。

名物のリコッタチーズのふわふわパンケーキ。

ハレクラニココナッツケーキと迷いましたが
スタッフの方が是非と。

このパンケーキは注文を受けてから卵白を泡立てるので
出来上がるまで30分ほどかかります。

いただいてみると
口の中でとろけるんです。
美味しい。。。

kiki様も一口だけ味見を
面白い食感ですねと。

食後昨夜イベントのあったステージへ

kikiダンス禁止ですよ？
あれは行きのハワイ、ラウンジで踊る名物ですからね？

カトレアのプールにご満悦。

でも言ってました。
カトレアの絵はハワイの方が大きいと。。。

よくご存知です。

それおばちゃんの決めポーズ
真似しないでください？

元気玉を集めていた？
それは失礼いたしました。

上から見ようとスタッフの方に何階がいいか聞くと
8階がいいですと

最初10階へ行きましたが椰子の木が邪魔で
プールだけが撮れません。

8階へ移動してみると
10階よりも見栄えがいいのですが
やっぱり椰子の木でプールだけ撮れません。

ホテル内のハレクラニブティックへ

青を基調とした

お土産が

たくさん並んでます。

青色好きなのでどれもこれも欲しくなります。

お部屋のアメニティが売られていました。
値段を見てビックリ。

お高い。。。

先ほどいただいたパンケーキの粉も売ってました。

ハレクラニマジックの誘惑すごいです。
全ていい物が置いてあるので
記念に買ってもよかったです。

ラウンジに

戻ってきました。

今回2回目のアフタヌーンティーです。

まずはシャンパンを。

写真を撮りましたが

先日と

同じ

内容です。

色々食べてみて美味しかったのはこの2つ

・キャビアを添えたカリフラワーピューレ甲殻類のジュレのカクテル
・国産牛と島らっきょうのサテー

アフタヌーンティーなのに2日ともデザートを
食べませんでした。

次回のお楽しみにしましょう。

昼食をいただいたばかりなので
ジュレだけいただきました。

少しいただいた後

イノベーティブ　シルーへ

白砂のビーチ、打ち寄せる白波、湧き立つ白雲…。
沖縄の言葉で「白」を意味する「シルー」は、
まるで一冊の詩集のように繊細な
川手寛康シェフの料理世界が、
沖縄の食文化と出会う場所。
ここでしか味わえないイノベーティブな
ディナーをご堪能ください。

公式HPより
https://www.okinawa.halekulani.com/dining/shiroux/

ドアが開いていたので
おばちゃん遠慮なく入っていきます。

すみませんが写真を撮ってもいいですか？

普通なら迷惑そうに
「今は休憩の時間で」と断られるのですが
ハレクラニ様は違いました。

「整っていなくてすみません。よろしければどうぞ」と。

素敵なご対応をありがとうございました。

そろそろホテルを離れなくてはいけません。

kiki様名残惜しそうにロビーの華を愛でてます。

「すぐに帰ってくるからね」

ザ・リッツ・カールトン沖縄へ

ザ・リッツ・カールトン沖縄 宿・ホテル

昨夜と同じ場所ですが

夜とは全く趣が変わり

南国らしさを感じます。

遠くに海が見えます。

屋根など赤瓦で沖縄らしいです。

ビューは悪くはないのですが海が遠いです。
ゴルフ場ビューです。

観光にしてもアクセスが抜群に良いわけではないので
ゴルフ好きかリッツ愛がないと
このホテルに泊まるという選択は少ないかもしれません。

送電線がありちょっと残念。

ホテル内のプールですが冬季はお休みのようです。

バスルームが丸見え。
このお部屋をアサインされたら変えてもらいましょう。

お部屋へ向かいます。

案内されたのは

309号室
デラックスルーム。

お邪魔します。。。

トイレ。

シャワールーム。
スケルトンすぎませんか？？？

バウダールーム

クローゼット。

窓から見たお部屋。

ソファ。

ベッドの向かい側にはテレビとディスク。

ラナイ

ミニバー？

バスルーム。

バスルームからの景色。

HPで見るより実際は広くビューもよかったです。

リオンくんとカリンちゃん
お正月の装いをしています。

え？もうチェックアウトですか？？？

実は昼のホテルも見てみたいですねと
次回宿泊の参考にとお部屋を見せていただきました。

ハワイに行けなければ泊まりましょう。
ザ・クラブ・エクスペリエンスもつけて
ポイントで。。。

鉄板焼レストラン　喜瀬

鉄板焼レストラン
12時～14時（日曜日）
17時30分～21時30分 (ラストオーダー)

沖縄県産黒毛和牛や市場から仕入れた
新鮮な海の幸にこだわった
名護市の鉄板焼きレストランです。
目の前の鉄板でシェフが調理する
様子を見るのも一興です。

公式HPより
https://www.ritzcarlton.com/jp/hotels/japan/okinawa/dining/kise

喜瀬入口にあるワイン。

リッツワインお高いです。
離島価格もわかりますが銀座より高くて驚きました。

何故こんなに高いのだろうとよくよく考えてみると
Marriott Bonvoy価格なんです。

おばちゃんゴールドなので全て15％off
納得

こちらに置いてあるものは
プラチナ会員価格（20%off）なのかもしれません。

ちなみに平会員（会員費無料）で10%off

Marriott Bonvoyを知らない又は入ってないと
優待を受けれないのでご注意を。

ちゅらぬうじ

イタリアンレストラン
17時30分～21時30分 (ラストオーダー)

イタリア料理を専門とする当レストランでは、
地元沖縄の市場から届けられる
新鮮な食材に合わせて
日々のメニューを考案しています。
洗練された店内には、
屋内のテーブルのほか、
テラス席もご用意しています。

公式HPより
https://www.ritzcarlton.com/jp/hotels/japan/okinawa/dining/chura-nuhji

メニュー。

ザ・クラブ・エクスペリエンスをつけると
クラブラウンジが利用できます。

ここも時間制限付きなんでしょうか。

4階のクラブラウンジへのアクセス
(営業時間 7:00 a.m. ～ 10:00 p.m.)

クラブラウンジでのパーソナルチェックイン／チェックアウト

朝食、軽食、オードブルを含む1日5回のフードプレゼンテーション

朝食 午前7時～午前10時30分
軽食 午前11時30分～午後1時30分
アフタヌーンティー 午後2時30分～午後4時30分
オードブル 午後5時30分～午後7時30分
スイーツ＆コーディアル 午後8時～午後10時

公式HPより
https://www.ritzcarlton.com/jp/hotels/japan/okinawa/rooms-suites/club-level

また来れるといいですね。

来れるということはハワイへ行けないということ。
複雑です。

オードブルの時間になり

ハレクラニに戻ってきました。

写真を撮りましたが

内容は先日と変わらないような？

地元で採れた野菜でしょうか？

並べられているということは
食べてもいいんですよね？？？

オードブル。

少し昨日と違う？

バリエーションです。

野菜コーナーは朝晩変わりません。

ホットミール。

コーンスープ。

キノコのフリカッセ。

ミニグラタン？

kiki様が頼んだハレクラニサンセット

これをみて有料で昨夜飲んだことがわかりました。

ハレクラニと名がつくだけあって可愛らしいです。

ルナールが飽きたのでキールロワイヤルに変えて

最後のオードブルをいただきましょう。

ハレクラニ沖縄に来て本当によかった。

サンセットを見た後は夕食へ

日本料理　青碧蒼。

kiki様和食がお好きなので最後にと。

日本料理「AOMI/青碧蒼」は、
空の青、海の碧、山の蒼が美しい
沖縄が育む豊かな食材と、日本各地から届くとびきり
旬な味覚をふんだんに味わえる美食空間です。
南の島にいながら、優雅に日本の四季を
感じていただける和食の粋が詰まった会席料理、
旨みがあふれるしゃぶしゃぶなど、
多彩なメニューをご用意しました。
寿司カウンターで味わうにぎりも格別です。

公式HP
https://www.okinawa.halekulani.com/dining/aomi/

お品書き。

最初にいただいたのは
champagne deutz brut classic

注ぎ方が美しいですね。

いただきます。

記念に撮っていただきました。
担当してくださった方は以前
リッツ・カールトン沖縄でお勤めの方でした。

安心して楽しめます。

暦ではまだお正月なので
このような器で。

つき出し。

持ち込んだ白
Dom. Long Depaquit Chablis Grand Cru La Moutonne Monopole

失敗。
合わない。
ワインが力強すぎて繊細な和食とはミスマッチ。
まだドゥラモットの方がよかった。

碗盛。
料理の余韻をワインが消してしまいます。

刺身。
大根おいしかったです。

暖かいご飯にイクラ？？？

焼き物。
のど黒。

2020 ミリュ・ルージュ

ベリーを想わせる香りと柔らかなタンニンがこのワインの特徴。
数種類のぶどうをアッサンブラージュすることで
味わいのバランスを取っています。
甘さを感じる料理が多い日本食にはピッタリではないでしょうか。
個人的に渋い赤ワインは好みではないのでツルツルとした舌触り。
少し冷やすのも美味しいです。
山形産のヤマソーヴィニョン、メルロー、
べりーＡなどをブレンドしました。
ヤマソーヴィニョンが豊かな酸味を、
ベーリーAが柔らかさを、そして
カベルネ・ソーヴィニョンが骨格を与えてくれました。

公式HPより
https://ffkake.wixsite.com/forhp/services2-cejv

これに合わせるのは

強肴。
黒毛和牛サーロインの朴葉焼き。

熱いのは苦手なので写真を撮る前に

nekoミルフィーユに。。。

香の物？

からすみご飯。
これには白バッチリ合いました。

最後に三ツ井料理長様と記念撮影。

美味しいお料理ありがとうございました。

次回はペアリングを頼みます。。。

ベッドには記念の卓上カレンダー

ワインも上手く合わせられない。
そもそも和食にワインは合わないのでは？
次回は「十四代」を持ち込もうか？
1人心の中で反省会をして開き直るおばちゃん。

ワインは素直にkiki様にお任せしましょう。

洋食続きだったので最後和食だと
お腹がいい感じでした。

まんぼうなのでお店は21時まで。

お店でデザートまで辿り着かず
お部屋にお持ちくださいました。

ご馳走様でした。

2日目のおやすみなさい。

to be continued