阪急ケーキショー・アトリエうかいのアシェットデセール ＆お洒落になった阪神に感激

2021/10/18 - 2021/10/18

　中止が懸念されていた阪急百貨店のケーキショーですが、開催されました。 すぐに完売となる アトリエうかい 鈴木シェフのデセール　予約取れました。
　焼き立てのお菓子の幸せな香りと優しい鈴木シェフのお話に幸せな時間を過ごせました。
　帰りにリニューアルした阪神へ。　人の多さと庶民の阪神からオシャレに様変りしていて驚きました。

エリア キタ（大阪駅・梅田）(大阪)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 4.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 5.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 家族旅行
• 一人あたり費用: 1万円未満

平日　しかも月曜ですが、阪急はにぎわってます。

阪急うめだ本店 百貨店・デパート

祝祭広場には、各店舗のバックヤード　巨大冷蔵庫が置かれてました。

阪急うめだ本店 百貨店・デパート

席に案内されました。立派なコンベクションレンジ　調理器具が並んでます。

阪急うめだ本店 百貨店・デパート

綺麗に準備されてます。おしぼりはインターコンチネンタル大阪のクラブラウンジと同じものでした。ミントの良い香りです。シェフから　香りが苦手な方用に普通のおしぼりもおいてますと説明がありました。　心配りが凄い。

季節の旬の素材を生かしたアシェットデセール

素材のリンゴを説明される鈴木シェフ

ジュレ・ド・ポム
リンゴは東京から来られたスタッフ　若く可愛いお嬢さん2人がカット　盛り付け準備をされてました。正確な薄さに驚き。

リンゴがみずみずしくて美味しい。

一皿ずつ丁寧に仕上げをされます。

クレーム・ダンジュ・ブラン
フランスで修行されていた頃のお話を交えて素材のフロマージュ説明されました。

赤ワインのゼリーとぶどうが組み合わされてます。普段　食べるお花は好きではないのですが、おいしくいただけました。

焼き立てメープルサブレ
鈴木シェフが話されました。
自分は、毎日お菓子の焼ける香りで幸せな気分になっています。皆様にもその幸せを味わっていただきたいと。　本当にお菓子の焼ける香りは幸せな気持ちになります。
型は　とっても熱いです。
スタッフのお嬢さん方に　熱いでしょ　気をつけてね　と優しく気遣いされてました。

上手く型から離れず残ったのでスプーンでとっていただきました。
丹精込めて作られたもの勿体ない、一片たりとも残しませんぞ。

ピスタチオアイス入りのコルネ
コルネに詰めていくのは大変な作業だそうです。販売しているクッキー缶も今では形が変わったそうです。

ザラメがしきつめられてました。

ピスタチオの味がしっかりしてます。
うかい亭で提供されているコーヒーによく合います。飲んだ後、スッキリしていて美味しかったです。

紅茶はダージリンのセカンドフラッシュ　しっかりした味わいです。
最後に供されたかわいいお菓子
　

花型のウイーン風クッキー・バタークリームサンド
ジャムのお話　シェフのお母様の作られたマーマレードの懐かしい味や北海道の素材を説明されました。

バタークリームの優しいお味　出来立てを味わえる喜び　贅沢な時間を過ごさせていただきました。
外のスペースでは各店舗で長い行列ができてましたが、心もお腹も満たされて他のケーキを見る気になれず。　他のフロアで買い物します。

少し時間たつとおなか減ってきました。あんなにもう満足と思ってたのに。卑しいのか、別腹、しょっぱい物が食べたくなり、鼎泰豊へ。

鼎泰豊 阪急うめだ本店 グルメ・レストラン

ネギそば　定番の小籠包もいただきました。

鼎泰豊 阪急うめだ本店 グルメ・レストラン

リニューアルした阪神百貨店へ。お目当てはTWG
阪急からだと反対側の方にあります。　行きつくのに人波をかきわけて進みました。凄い人です。　駅弁大会の時より混んでました。

阪神梅田本店 百貨店・デパート

TWGのおみせは広く種類豊富です。

阪神梅田本店 百貨店・デパート

可愛いカップもそろってました。　人出が落ち着いてから買い物することにします。　ラッシュにならないうちに帰り　お風呂に入り休みます。

拙い写真　文章　お見苦しくてすみません。
早くコロナ終息しますように。皆様、くれぐれもご自愛ください。

阪神梅田本店 百貨店・デパート