美味しい栃木

2021/07/21 - 2021/07/21

先日退職した職員に珍しいシロップをいただいた。タンポポみつ。はて、どうやって使えば？オーソドックスにパンやヨーグルトにつけてみてーとは言っていたもの、タンポポの味って...みつに添えてお店の案内も入っていた。ピクルスやジャム、そして蜜達。どうも山ん中で作られているらしい。ということで、頂いた本人に連れて行ってもらいました。午後からオープンということなので、はじめに烏山の石原食肉店。ささみフライや焼き鳥がうまいと評判の人気店。この時点で焼けるような暑さでしたが、店頭で焼いている焼き鳥の香ばしい匂いにKO. 烏山ではコロッケといえばカレー味なんだそうです。ささみフライやコロッケをお買い上げ～。すぐにでも食べたかったのですが、次のランチ場所は烏山で人気のステーキハウスだったので控えました。その"Clover"は噂では美味しいと聞いていて、一緒に行った仲間の中に次の日誕生日の方がいたので、ぜひそこでイブランチをと。その本人が"私奢るからローストビーフ食べよう"といい、ランチプラスローストビーフになりました。ローストビーフ。柔らかい。うまい。値段の割には量がちょっと少ない感じがしましたが、いい肉使ってるんでしょうね。私はハンバーグトマトソース添えみたいのをたのみましたが、肉肉しくてとても美味しかったです。
ここは私が支払いました。いつもお世話になっている皆さんに感謝です。
次にその例のタンポポみつ。"ぴーガーデン"というとこですが、ナビにでてこない！大体の住所を入れて山ん中を走らせるとありました！ヒェー、やっぱり山ん中。知る人ぞくる場所。ぴーガーデンのぴーはオーストリア出身のピアさんから。暑い中出迎えてくれました。早速ハーブのシロップを水で割ったものをだしてくれました。優しい味～。基本無農薬有機肥料を使い、植物、野菜などを育てるそうです。最近作はカモミール蜜やビーツのピクルス。それ以外にもブルーベリー、スグリのジャムや定番のタンポポ蜜などがありました。蜜と言っても、カモミールだと香りを強く出すには白砂糖で煮詰め、後はきび糖などで作られてました。物によっては甜菜で。料理では蜂蜜や砂糖（せやね）代わりに使えるそうです。小麦も作っていてモロヘイヤうどんなどもありました。目指すは自給自足らしい。
ご主人が陶芸家で作品を展示している離れへ。ぴあさんの作品もあり、ちょいヒッピーぽい作品に惹かれマグカップ買っちゃいました。ちょっとお庭を見せてもらい後にしました。また行きたい。ただ道わかるかなぁ。
　茂木の道の駅で野菜を買い、近くの大兼製麺で麺を買い帰路へ。

　鳥ささみフライは母が美味いとたべてました。土地土地に名店ありじゃないけど、そんな紹介マップあると嬉しいかも。

エリア 益子・茂木(栃木)

• 旅行の満足度: 4.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 友人
• 交通手段: 自家用車

なぜこけし

いい匂いしまっせ～

Clover

ローストビーフ

ハンバーグ

ぴーガーデンショップ

陶器、木工品あります

左奥によくみれば燕の巣。まえの紐はスズメ避けだそうです。燕に悪さするみたい。

ぴあさん宅

バナナはならないみたい

ぴあさん作カップの中にブラックベリーシロップを炭酸水で割りました。