０９．年末年始のエクシブ8連泊　エクシブ箱根離宮　中国料理 翠陽の夕食　

2020/12/28 - 2020/12/28

この日の夕食は、中国料理 翠陽でプレミアムスモールポーション（￥１３，２００－）にフリードリンク（￥２，７５０－）を付けて楽しみます。

伊勢海老に始まり、鮑、ずわい蟹、ふかひれ姿などの豪華な食材を使ったお料理は、ボリュームも充分で素晴らしいディナーになりました。

エリア 宮ノ下温泉(神奈川)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 4.0
• グルメ: 4.0
• 交通: 3.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 旅行の手配内容: 個別手配

日が暮れて

丸い月が昇ります

山の中腹に宮ノ下ひょうたんのライトアップ

夕食の予約時間が近づいたので

3号棟最上階のお部屋から

3階の連絡通路で

2号棟に向かいます

エレベーターで2階レストラン街に下りて

中国料理 翠陽を訪ねます

入口で予約の名前を告げると

重厚な内装のレストラン奥の

丸テーブルに案内されます

店内中央には特徴あるオブジェ

シンプルなテーブルセット

プレミアムスモールポーション（￥１３，２００－）プライムのお品書き

フリードリンク ￥２，７５０－

先ずはビールで

乾杯

前菜

活伊勢海老のお造り

葱ソース

牡丹海老紹興酒漬け

天使の海老のフリット

甘海老のタルタルソース

ビールの次は紹興酒　

私はロックで

チェイサー

妻は燗で

烤鴨

北京ダック

胡麻とケチャップのソース

中国野菜

えびせんべい

オーソドックスなタイプです

蝦夷鮑と百合根のあっさり炒め

トリュフの香り

黒トリュフ

肝ソース

蝦夷鮑といえど

ボリュームがあります

鶏肉・干貝柱・干海老等のXO醤

紹興酒の次は白ワイン

エラスリス エステート・ソーヴィニヨンブラン

フルーティーな香りの飲み口の好いワイン　

いくらでも飲めそうです

魚料理

小田原漁港から届いたカマス

フリットのスパイシー仕立て

ずわい蟹・ふかひれ姿・上海蟹味噌の煮込み

柔らかな娃々菜と共に

ふかひれ姿

白ワインの次は赤ワイン

エラスリス エステート・ピノ・ノワール

真紅のドライな赤ワイン

肉料理

神奈川県産黒毛和牛ヒレとマコモ茸のグリル　

黒胡椒ソース

老酒フォアグラと大根餅の煎り焼き

ワインの次はウィスキー　

ハイボール濃いめ

ボリュームもたっぷりです

お食事　

ネギそば

牛肉とレタスの炒飯をおかわり

デザート

倒福（とうふく）の皿に盛られます

杏仁豆腐

梨のコンポート

柿とキウイ

パイナップルのパイ

バニラアイス　蕨餅

〆て3.5万円程ですが、株主優待券利用で1.7万円程でした