9/19　　積丹の「鱗晃荘」さんのＦＢに、「９月１９日（土）から２２日（火・祝）の４連休はランチ営業いたします！１１：００開店で、１３：００オーダーストップの１３：３０閉店の予定です。先日、試験的に作ってＳＮＳに載せた【積丹産ウニのカルボナーラ】のデビュー戦となります！」とあったので、９月１９日、早速出かけました。<br />　連休初日ということもあり、定山渓東西線分岐路まで国道２３０号はやや混雑状態でしたが、分岐後はスムーズな走行。いつものように道道小樽定山渓線～朝里川温泉～望洋台～小樽市街地には入らず天神十字街交差点～松ヶ枝方面～からまつ公園、そして塩谷方面へ。フルーツ街道を間もなく、小樽塩谷ＩＣから高速後志道へ入って終点余市ＩＣへ。余市市街地からＲ２２９号を、婦美から積丹岬方面へ右折、野塚婦美線を道なりに進行し、現地には１１時１５分着のお店一番乗り。<br />　まずは、それぞれが「積丹産ウニのカルボナーラ」を注文し、そして「積丹産煮ウニ丼」をシェアすることに。お箸で食べるカルボナーラは味が濃厚で、特にウニが濃厚さをアップしていて今まで食べたことのないほどのウニウニ感。「煮ウニ丼」は今回初めて食べましたが、生ウニ丼とはまた違ったおいしさ。煮ウニが想像以上にソフトで柔らかかったです。煮ウニ丼の本日の汁はヒラメの潮汁でした。これまた美味しかったです。お腹は満腹状態でした。<br />　当日のメニューは５品。積丹産ウニのカルボナーラ　２,０００円【限定１５食】<br />積丹産の煮ウニ丼　３,０００円　　バラ海鮮丼　２,２００円<br />いくら丼　２,５００円　　煮ウニとイクラの２色丼　２,７００円<br />　１割引の例のクーポン、また使わせていただきました。お得でした。<br />

シーズン外でのウニの新メニュー挑戦「鱗晃荘」の「積丹産ウニのカルボナーラ」デビュー戦に参加！

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2020/09/19 - 2020/09/19

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yamatakaさん

9/19　　積丹の「鱗晃荘」さんのＦＢに、「９月１９日（土）から２２日（火・祝）の４連休はランチ営業いたします！１１：００開店で、１３：００オーダーストップの１３：３０閉店の予定です。先日、試験的に作ってＳＮＳに載せた【積丹産ウニのカルボナーラ】のデビュー戦となります！」とあったので、９月１９日、早速出かけました。
　連休初日ということもあり、定山渓東西線分岐路まで国道２３０号はやや混雑状態でしたが、分岐後はスムーズな走行。いつものように道道小樽定山渓線～朝里川温泉～望洋台～小樽市街地には入らず天神十字街交差点～松ヶ枝方面～からまつ公園、そして塩谷方面へ。フルーツ街道を間もなく、小樽塩谷ＩＣから高速後志道へ入って終点余市ＩＣへ。余市市街地からＲ２２９号を、婦美から積丹岬方面へ右折、野塚婦美線を道なりに進行し、現地には１１時１５分着のお店一番乗り。
　まずは、それぞれが「積丹産ウニのカルボナーラ」を注文し、そして「積丹産煮ウニ丼」をシェアすることに。お箸で食べるカルボナーラは味が濃厚で、特にウニが濃厚さをアップしていて今まで食べたことのないほどのウニウニ感。「煮ウニ丼」は今回初めて食べましたが、生ウニ丼とはまた違ったおいしさ。煮ウニが想像以上にソフトで柔らかかったです。煮ウニ丼の本日の汁はヒラメの潮汁でした。これまた美味しかったです。お腹は満腹状態でした。
　当日のメニューは５品。積丹産ウニのカルボナーラ　２,０００円【限定１５食】
積丹産の煮ウニ丼　３,０００円　　バラ海鮮丼　２,２００円
いくら丼　２,５００円　　煮ウニとイクラの２色丼　２,７００円
　１割引の例のクーポン、また使わせていただきました。お得でした。