０３．GWのエクシブ箱根離宮2泊　中国料理 翠陽のオーナー特典の夕食1名無料の夕食

2020/04/24 - 2020/04/24

この日の夕食は、レストラン街の中国料理 翠陽でオーナー特典の夕食1名無料を利用し、プレミアム・スモールポーション プライムコース（￥１３，２００－）を予約しました。

案内して下さったアシスタントマネージャーの新井さんは、前回私が減塩をリクエストしていたことを覚えていて下さって、今回も対応をお願いしました。

エリア 宮ノ下温泉(神奈川)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 4.0
• グルメ: 4.0
• 交通: 3.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 旅行の手配内容: 個別手配

夕食の予約時間が近づいたので、１号館５階のお部屋を出て

エレベーターで３階に降ります

３階のフロントロビーを横切って

２号棟２階のレストラン街に

階段を下って向かいます

レストラン街の中国料理 翠陽

入口で待機するスタッフに名前を告げると

アルコール消毒で手を拭い

アシスタントマネージャーの新井さんの案内で

お店奥の隅のテーブルに案内されます

早い時間だから空いた店内

と思いきやホールが密にならないように、ホールの４隅のテーブルと、個室以外の予約を受けていないようでした

飾り皿

プレミアム・スモールポーション プライムコース（￥１３，２００－）のお品書き

おすすめドリンクメニュー　

フリードリンクもありました

紹興酒のメニュー

越王台 紹興酒 陳年二十年 ￥７，１５０－

アイスペール

話梅（ワームイ・干し梅）

氷の入ったグラスとチェイサー

テーブル脇でコルクを抜いてもらい

オンザロックで楽しみます

乾杯

前菜盛り合わせ

中国風刺身

飛子と柚子のソースで楽しみます

玉蜀黍の春巻

サザエと胡瓜の香辣醤（シャンラージャン）和え

中華クラゲ

茹で海老

海老のアゴは揚げてあります

のっけから豪華なお料理　

期待が膨らみます

活けオマール海老と海老のロワイヤルを上湯スープで

オマール海老の上にはオカヒジキがのっています

蝦夷鮑といろいろ野菜の蒸しもの　

～二種ソース～

蝦夷鮑といろいろ野菜の蒸しもの　

皿の底から湯気が立ち昇ります

XO醤ソース

中国醤油と葱油のソース

密にならない静かな店内

北京ダック

海老せんべいと

すでに仕上がった北京ダック

ふかひれ姿の煮込み

～トリュフ香るオイスターソースと共に～

厚くカットされたトリュフ　

物凄く美味しい料理です

神奈川県産黒毛和牛ロースのしゃぶしゃぶ　

紅油ソース

～温野菜と共に～

とても柔らかな神奈川県産黒毛和牛ロースのしゃぶしゃぶ　

温野菜は筍、アスパラガス、チンゲン菜、ヤングコーンなど

紅油ソース

お食事

海老・蛸・烏賊の沙?醤（サーチャージャン）チャーハン

お食事のおかわり　

シンプルな炒飯を勧めてくれました

〆のお茶

ブレンドの烏龍茶です

桂花茶（ケイカチャ）　

金木犀のお茶です

一煎

二煎の飲み比べ

杏仁豆腐と中国菓子盛り合わせ

ライチのシャーベット

杏仁豆腐

ブルーベリー　

ビワ　

パイナップル

苺のクレープ チョコレートコーティング

カシューナッツ

紫陽花をイメージにしているそうです

お食事が済むとアシスタントマネージャーの新井さんが紙袋を持って来て

先程飲み比べた桂花茶（ケイカチャ）をお土産に頂きました

オーナー特典で1名無料で、〆て２．２万円ほどでした