バル巡りだけじゃないサンセバの魅力

2019/12/11 - 2019/12/22

夏に続いて、バスクへ再訪です。今回はサンセバスチャンのアパートに泊って、滞在気分。コーディネーターさんお勧めのペトリテギへ。ここはシドレリアって言って、りんごからシードルを作っている醸造所なんです。元々サイダーは
フランス語で言うとシードル。大航海時代の船乗りを助けた偉大な飲物なんです。理由は、水は腐るけどこのサイダーは腐らない。しかもミネラル＆ビタミン入りなので脚気などの病気も罹らずに新大陸発見に繋がった訳ですね！なかなか勉強になりますね！
今では、昔ほどではありませんが、今でもバスクにはこの醸造所があって、それぞれの特色を活かしているようです。
その一つに訪問しましたが樽から注ぐ飲み方が面白い、樽からピューと出るシドラをコップで受けるという、こっちではチョッチュとか言うですけど、ナカナカ難しい。
試飲だけでなく料理も付いていて、それがまた美味し。　　鱈のオプレツで堪能した後に、もう一品があって、その次が肉です。詳しくは　　下記に・・・・・因みにお値段は送迎なしで€30程度
・鱈のオムレツ（鱈はサン・セバスチャンの名産の一つです）
・鱈のフライとピーマン炒め
・Ｔボーンステーキ
・デザート（チーズ、マルメロ（バラ科の植物）のゼリー、ナッツ、クッキー）
・シードル飲み放題
・バゲット
超満足、そして更に満腹でした。

エリア サンセバスチャン(スペイン)

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 30万円 - 50万円
• 交通手段: タクシー
• 航空会社: 大韓航空
• 旅行の手配内容: 個別手配
• 利用旅行会社: 近畿日本ツーリスト

これが正当な注ぎ方　　かなり熟練要

最初に出た鱈のオムレツが美味いので、ついつい食い過ぎ！

鱈とピーマンの炒めたもの、は記憶に残っていない

肉の自分に振り分けられた分。多分元は１ｋｇ以上あったと思う。美味いけど、早々に敗戦

デザート？？りんごの羊羹のようなモノの上に胡桃を載せて皿谷チーズと一緒にだって、　　もう食えんもん