毎年この時期に沖縄に行きます。汁物の定食に結構はまっていて、その中ではなんといってもアバサー汁なのです。

沖縄でアバサー汁

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2019/11/26 - 2019/11/27

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chibi-marcoさん

毎年この時期に沖縄に行きます。汁物の定食に結構はまっていて、その中ではなんといってもアバサー汁なのです。

旅行の満足度
4.5
観光
3.0
ホテル
3.5
グルメ
4.0
同行者
一人旅
一人あたり費用
10万円 - 15万円
交通手段
レンタカー JALグループ
旅行の手配内容
ツアー(添乗員同行なし)
利用旅行会社
ジャルパック

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  • 那覇空港に着くとそろそろお昼時です。予約していたレンタカーで牧志の公設市場に向かいます。ここの2階のレストランではアバサー汁を提供している店が何軒かあります。<br />とりあえず、市場通りを通り抜けます。

    那覇空港に着くとそろそろお昼時です。予約していたレンタカーで牧志の公設市場に向かいます。ここの2階のレストランではアバサー汁を提供している店が何軒かあります。
    とりあえず、市場通りを通り抜けます。

  • 第1公設市場は仮設の建物になっていました。近いうちに建て替えるのでしょう。

    第1公設市場は仮設の建物になっていました。近いうちに建て替えるのでしょう。

  • 室内は魚屋さんの通りや肉屋さんの通りに分かれています。魚も肉もそれぞれ沖縄特有のものがあって、興味は尽きません。

    室内は魚屋さんの通りや肉屋さんの通りに分かれています。魚も肉もそれぞれ沖縄特有のものがあって、興味は尽きません。

  • アバサーというのはハリセンボンのことですが、アバサー汁にする材料の魚は3種類くらいあるようです。皮は剥かれてしまってハリの様子がわかりませんが、これは多分ネズミフグだと思います。

    アバサーというのはハリセンボンのことですが、アバサー汁にする材料の魚は3種類くらいあるようです。皮は剥かれてしまってハリの様子がわかりませんが、これは多分ネズミフグだと思います。

  • 2階の食堂は8店舗くらいでえしたが、そのうち3店がアバサー汁をメニューにおいていました。ヨモギの葉はお好みで入れてくださいとのことです。半分くらい入れてみました。

    2階の食堂は8店舗くらいでえしたが、そのうち3店がアバサー汁をメニューにおいていました。ヨモギの葉はお好みで入れてくださいとのことです。半分くらい入れてみました。

  • 世界遺産「琉球王国のグスク及び関連遺産群」の一つ一つを毎年少しずつ訪れています。今年は識名園にしました。王国時代に迎賓施設として作られたものだそうです、池を中心とした琉球風の回遊式庭園です。

    世界遺産「琉球王国のグスク及び関連遺産群」の一つ一つを毎年少しずつ訪れています。今年は識名園にしました。王国時代に迎賓施設として作られたものだそうです、池を中心とした琉球風の回遊式庭園です。

  • 建物にも入れます。

    建物にも入れます。

  • 首里城もどうなったか見ておこうと首里城公園まで行きました。立ち入り禁止区域になっていて正殿のそばには近づけません。焼け残った建物が遠景で臨めました。

    首里城もどうなったか見ておこうと首里城公園まで行きました。立ち入り禁止区域になっていて正殿のそばには近づけません。焼け残った建物が遠景で臨めました。

  • これは、「琉球王国のグスク及び関連遺産群」の一つ、園比屋武御嶽石門です。

    これは、「琉球王国のグスク及び関連遺産群」の一つ、園比屋武御嶽石門です。

  • そのあとはホテルにチェックイン。泊港を見下ろすオーシャンビューの部屋でした。

    そのあとはホテルにチェックイン。泊港を見下ろすオーシャンビューの部屋でした。

  • 夜は沖縄ならではの、アメリカ風のステーキをいただこうとステーキハウスへ。キャプテンズインは帆船のイメージのインテリアです。

    夜は沖縄ならではの、アメリカ風のステーキをいただこうとステーキハウスへ。キャプテンズインは帆船のイメージのインテリアです。

  • 目の前で焼いてくれます。パフォーマンスが自慢の店ですが、この日はあまりお客が入っていなかったせいか、地味でした。

    目の前で焼いてくれます。パフォーマンスが自慢の店ですが、この日はあまりお客が入っていなかったせいか、地味でした。

  • ホテルの入り口。シーサーが沖縄らしい。

    ホテルの入り口。シーサーが沖縄らしい。

  • 港の夜景もなかなかでした。

    港の夜景もなかなかでした。

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