2019/05/19 - 2019/05/23
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gnkoreatravelさん
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「清浄海域」と呼ばれる慶尚南道・統営は
伊勢海老やユムシなどシーフードの宝庫!
中でも海鮮料理は多くの人に愛されるグルメです。
今日はそんな統営のおすすめグルメを一挙ご紹介
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最初は海鮮料理の基本!お刺身です。
統営で捕れた魚をさばいて新鮮な状態で食べるお刺身は絶品! -
おすすめのお店は、韓国のテレビでも紹介された「スジョン食堂」。
季節によってお魚のメニューが変わるので、旬のお刺身を味わうことができます。 -
次は「忠武キンパプ」です。
これはソウルの明洞でも有名ですが、実は統営が元祖なんです!
特に元祖のお店がある統営港がおすすめ!
塩辛と大根とイカの和え物をキンパプと一緒に口に運ぶのが美味しい食べ方です。 -
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次はうなぎの骨と頭を煮込んで出汁をとった「シラックッ」(干し菜の味噌汁)!
ここにご飯を入れて食べるのが通の食べ方。
昔から統営の人々の朝ごはんとして愛されています。
日本人にも食べやすい一品です。 -
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統営といえば海のミルク「牡蠣」を忘れてはいけません!
統営の海は水が綺麗で牡蠣の生殖に匹敵しています。
そのため、品質と新鮮さはバツグン!!
揚げ物、牡蠣ご飯、焼き牡蠣など様々な方法で楽しめます。 -
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食後のデザートにはこれ!「オミサ蜂蜜パン(오미사 꿀빵)」
これはカボチャと紅芋、あんこでできたお饅頭で、
蜂蜜でコーティングされた甘くておいしいデザートです。
やみつきになる味!統営のお土産としてもぴったりです。
統営の海の幸、いかがでしたか?
食欲の秋、韓国旅行で新鮮なシーフードやローカルフードを楽しみたいなら【慶尚南道・統営】をおすすめします!!
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