香港駐在時代から毎週末通った麺屋さん『江仔記』をおすすめします！<br /><br />私にとっては『香港と言えば江仔記』『江仔記と言えば香港』と言うくらい心底惚れこんでいるお店です。<br /><br />◆サマリー<br /><br />私は、1990年代の後半に香港に駐在していました。<br /><br />帰国後も毎年香港に舞い戻ってきた私は、一通りの美味しいものは食べてきたつもりです。<br /><br />「高くて美味いのは当たり前！コスト・パフォーマンスに優れたものが最高のごちそう！」といつもつぶやく管理人が、本当におすすめな『麺屋さん』に出会えました！<br /><br />それが、銅鑼湾の行列のできる『江仔記』です！<br /><br />香港駐在時代に、毎週末『江仔記』を訪れ、私が『水餃麺』パートナーが『雲呑麺』とお互いに『レモン・ティー』を頼む、それが決まりの様でした。<br /><br />他のお店で食べても『江仔記と比べると○○』と言うのが決まり文句のように、我々の基準が『江仔記』なのです。<br /><br />とってもシンプルです。<br />シンプルなだけに他の人が真似できないエッセンスを秘めています。<br /><br /><br />◆『江仔記(チャイ・キー)』お店情報<br /><br />・店名：江仔記粉麵專家【チャイ・キー：Chai Kee】<br />・営業時間：1000-2430<br />・電話番号：+852 2893 5617<br />・場所：銅鑼湾(トンローワン)駅徒歩5分<br /><br />◆つづきはこちら！<br /><br />　https://www.escape2bangkok.com/entry/hongkong-chai-kee<br /><br />◆『香港ナビ』シリーズ記事はこちら！<br /><br />　https://www.escape2bangkok.com/entry/category/oversea-travel/hongkong-navi

香港おすすめ麺屋：銅鑼湾『江仔記チャイキー』ワンタン麺・水餃麺・炸魚皮麺！

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2019/02/15 - 2019/02/18

10385位(同エリア20609件中)

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バンコクで修業中。さん

香港駐在時代から毎週末通った麺屋さん『江仔記』をおすすめします！

私にとっては『香港と言えば江仔記』『江仔記と言えば香港』と言うくらい心底惚れこんでいるお店です。

◆サマリー

私は、1990年代の後半に香港に駐在していました。

帰国後も毎年香港に舞い戻ってきた私は、一通りの美味しいものは食べてきたつもりです。

「高くて美味いのは当たり前！コスト・パフォーマンスに優れたものが最高のごちそう！」といつもつぶやく管理人が、本当におすすめな『麺屋さん』に出会えました！

それが、銅鑼湾の行列のできる『江仔記』です！

香港駐在時代に、毎週末『江仔記』を訪れ、私が『水餃麺』パートナーが『雲呑麺』とお互いに『レモン・ティー』を頼む、それが決まりの様でした。

他のお店で食べても『江仔記と比べると○○』と言うのが決まり文句のように、我々の基準が『江仔記』なのです。

とってもシンプルです。
シンプルなだけに他の人が真似できないエッセンスを秘めています。

◆『江仔記(チャイ・キー)』お店情報

・店名：江仔記粉麵專家【チャイ・キー：Chai Kee】
・営業時間：1000-2430
・電話番号：+852 2893 5617
・場所：銅鑼湾(トンローワン)駅徒歩5分

◆つづきはこちら！

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◆『香港ナビ』シリーズ記事はこちら！

　https://www.escape2bangkok.com/entry/category/oversea-travel/hongkong-navi

エリア

香港(香港)

お店はとても狭いからすぐ満席になっちゃうの。

でも、店員さんが手際よくバンバンさばいていくから、お客さんもボヤボヤしていられないの。
管理人のおすすめは『水餃麺』です！プリプリなエビ、キクラゲ、タケノコなどが美味しくマッチした水餃子が最高！
私のおすすめは定番の『雲呑麺』！大ぶりなプリプリエビがたっぷり入って雲呑と麺がマッチした逸品です！
カリカリの魚皮揚げが最高なの！

衣に秘伝の出汁を入れて揚げてるからそのままでもイケるわよ！

麺のスープに少し浸かって、ほんのちょっと柔らかくなってカリカリ・フワフワも楽しんでね！