ランチde世界旅行ー２０　サモア（JICA市ヶ谷）

2019/03/27 - 2019/03/27

どんなに探しても日本にレストランが無い国があります、自分でレシピを探して作ろうかとも思いましたが、困った時のJICAレストラン！HPで見てみると今週は「ラグビーWカップ出場国メニュー」の国はサモア、早速行ってきました。

エリア 市ヶ谷(東京)

防衛省の桜が綺麗に咲いていました。

レストランは二階

エスニックセットやお蕎麦・うどんなどあります

お目当ての「サモア風ココナッツローストポーク」６８０円

開店（１１：３０～）と同時に入店

サモアでは、地面に穴を掘り、焼き石を入れて蒸し焼きにする、伝統的なオーブン「ウム」が使われています。

今回は、豚肉とココナッツクリームをホイルで包んで蒸し焼きにしました。

J's Cafe「月替わり・週替わりメニューのお知らせ」HPより

豚肉は柔らかく、マスタードを付けて頂きます。
ご飯はジャスミンライス、スープはコンソメでした。

お味ですが、お肉はそんなにココナッツを感じませんでしたが美味しかったです。