金沢◆甘味処「金花糖」と和カフェ「はくいちアトリオカフェ」 ◆2019/03/24

2019/03/24 - 2019/03/24

天気が良かったので和カフェをハシゴしました。
長町武家屋敷跡近くの甘味処 「金花糖」その後更に、はくいちアトリオカフェに。





金沢へ・・・・・

エリア 金沢(石川)

• 交通手段: 自家用車 徒歩

長町武家屋敷跡界隈へ・・・

長町武家屋敷跡界隈・・・

この時期にしてはまずまずのお天気・・・

用水の静かな流れ・・・

甘味処「金花糖」・・・

12時過ぎに到着・・・

甘味処「金花糖」・・・

奥まったところに玄関・・・

三月限定の「ひなまつりパフェ」をオーダー・・・

素材の持ち味のみが語り掛ける一切の虚飾を排した和風のパフェ・・・

トップの苺に金箔が・・・

クリームの下は自家製アイス・・・

その下には隠れていますがたっぷりの丹波大納言の餡・・・

底は短冊に切った自家製スポンジケーキ・・・

フルーツは苺とバナナ・・・

自家製粒あんの不可視の存在がやがて相転移を引き起こし表層になだれ込む事の快感・・・

コーヒーを追加・・・

金色に輝く器・・・

香林坊アトリオ・・・

はくいちアトリオカフェは地下一階・・・

香林坊アトリオは大和百貨店を核とした商業施設・・・

はくいちカフェ・・・

カウンターでメニューから選び支払いを済ませ、好きな席に座ります・・・

レモン水・・・

「四季のもなかセット」をオーダー・・・

手前は粒餡と、栗の甘露煮・・・

奥は白玉と、桜あん・・・

箔一さんのカフェらしく金箔がほのかにかけられています・・・

チーズクリームをお好みで・・・

箔一さんのカフェらしく金箔がほのかにかけられてます・・・

抹茶とコーヒーから選択可・・・





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