航空機を変えてみた二度目のハノイ③

2018/12/04 - 2018/12/08

ハノイ3日目。今日は、「世界は好きなものであふれている」で紹介された「Ｔ　ＡＲＴ」というレストランを探して、」ランチに行きます。タブレットがあっても、なかなか見つからないのは私たちだけ？

エリア ハノイ(ベトナム)

「メラカスホテル２」の朝食です。注文してから、作ってくれるので、できたてで
おいしいです。盛り付けも愛情が感じられます。

生春巻き。

パンケーキ。パンケーキの間にバナナクリームが挟んであって優しい味です。

今日の夜ご飯は、「Ｖ’　Ｈｏｍｅ」で花鍋を食べる予定です。このレストランは
昨夜も探したけれど、見つからなくてあきらめたところです。
今日は、反対側から見ると看板が目に入り、見つけることができました。
赤い旗のある店の右の通路を入っていきます。階段を上って2階です。

電線がいっぱいで、「Ｖ’ｓ　Ｈｏｍｅ」の看板が見えにくい。

ホアロー収容所。二人で300円の入場料です。

ホテルの極近にあるコーヒーショップ。
感じがいい。

「世界は欲しされたのにあふれている」で紹介された「Ｔ　Ａｒｔ」という店です。やっとたどり着けました。タブレットを持っていてもなかなかたどり着けれないのは、私たちだけでしょうか？

「ソイ　カム　ボクガー」
きれいな紫は、「ヤーカム」という薬草からとれる色素だそうです。
薄味で、優しいです。

「ネム　トム　クア　ハイフォン」
春巻きの皮で、ハンバーグを巻いたような味でとてもおいしかったです。
付け合わせの葉っぱと一緒にいただきました。

「チキン　ロウレイド」
これもおいしくて、二人でペロリでした。

これは、メニューの本中での紹介の写真です。　　　　　　　　　　　　　　　　「チョコレート　グリーンアップル　Ｔ Ａｒｔ」
とてもおいしい。評価がこれで一気に上がりました。実際に出された本物の写真を出しています。

「ヨーグルト＆ブラックスティックライス」これもおいしかったです。

これは、日本でも評判になると思います。また食べたい一品です。

料理は、別のものも食べてみたいですが、デザートは、これですね。
満足したランチでした。お客さんが多かったです。

今日も一日が終わりました。

夕食は、「Ｖ’ｓ　Ｈｏｍｅ］です。茶色の階段を上がります。

二階は、おしゃれなインテリアでとても素敵です。

メニューには、色々なお料理が乗っています。
今日、食べるのは左側の「花鍋」です。
黄色の花は、「夜来香（ティエンリー）」ホーチミンでとれる野草で、花が開く前のつぼみが甘くておいしいそうです。

このレストランには、耳が聞こえない人も雇っているので、筆談用の紙とペンが用意されていました。

色々な創作料理が楽しめるようなので、また、機会があれば来てみたいです。

鍋がテーブルにセットされました。私たちの鍋を用意してくれたのは、耳が不自由な若い女性でした。筆談しなくても何となく伝わって、困ることはありませんでした。

黄色い花が、ちょっぴり入っていました（左下）。高級な食材なので、たくさんは使えないのでしょうか。時期が合わなかったのでしょうか？
どっさりの食材が運ばれて食べきれないかと心配しましたが、これもまた、優しい味で日本人の口に合う味だと思いました。とてもヘルシーです。ベジタリアンの店だそうです。