バスクでバル巡り　vol.1　ビルバオ

2018/12/26 - 2018/12/31

バスク地方美食の旅、スタート地点はビルバオです。
ビルバオ空港からサンセバスチャンに直行してしまう方も多いようですが、ビルバオ市内も素敵なバルがたくさんあり、素通りするにはもったいない！

お店リスト↓

BERAIA
CAFE Iruna
Gure Toki
LA Olla
Mugi
GATS
Ledesma N°5

エリア ビルバオ(スペイン)

一番最初に入ったお店、BERAIA。

Beraia

老舗バル、カフェ・イルーニャ。

カフェ イルーニャ カフェ

この店の名物は、店の一角で焼いている羊肉の串焼き。
カウンターでは注文できないので、専用の列に並んで買います。

カフェ イルーニャ カフェ

柔らかいお肉と薫り高い味付けが最高！

カフェ イルーニャ カフェ

カウンターで気軽に頼めるピンチョスも美味しいです。

カフェ イルーニャ カフェ

カフェ イルーニャ カフェ

カフェ イルーニャ カフェ

旧市街のヌエバ広場にある人気店gure-toki。

バー グレ トキ 地元の料理

おすすめバルをとして必ずランクインするこのお店は、こだわりピンチョスが創作料理のように丁寧に作られている。

バー グレ トキ 地元の料理

ワインのリスト。

バー グレ トキ 地元の料理

まずはフォアグラを。

バー グレ トキ 地元の料理

マグロのツナ。注文すると美しく小皿に盛り付けて渡してくれる。

バー グレ トキ 地元の料理

生ハムの上にある緑のつぶつぶは、魚卵にワサビ味をつけたもの。

バー グレ トキ 地元の料理

バー グレ トキ 地元の料理

バー グレ トキ 地元の料理

同じくヌエバ広場にあるLa Olla。

La Olla

cavaで乾杯！

La Olla
他のお店ではバゲットに載せてあるピンチョスが美味しいのですが、ここではパイが多いです。

La Olla

La Olla

La Olla

La Olla

こちらも人気店「Mugi」。

Mugi

缶に入っています。小鉢がわり？温めて出してくれます。

Mugi

Mugi

ここではビールで乾杯！

Mugi

牛肉の下にあるのはミント味のクスクス。

旧市街にある「GATZ」

GATZ

ジモティーらしきおじいさん達がふらっと立ち寄り、仲間と一杯飲んで去っていく。いい雰囲気のバルです。

GATZ

そしてインテリアがとてもセンスがいい。

GATZ

ここでは、マグロのタルタルがとっても美味しい。

GATZ

こちらのタルタルは、マグロの醤油漬けみたいな馴染みの味がする。
優しい味付けで美味しい。

GATZ

コロッケは、注文してから揚げたものをだしてくれます。
生ハムコロッケ。

チラ見して良さそうなので入ってみた、Ledesma N°5。

Ledesma N°5

鶏ささみのフライ

Ledesma N°5

Ledesma N°5

ここでもフォアグラ♪

Ledesma N°5

プチバーガー。