20180928 大島 鳥久 焼き鳥とか、秋刀魚とか

2018/09/28 - 2018/09/28

なんか、週初めは仕事バタバタしてましたが…少しおさまりまして、金曜日は定時に逃亡。さて、自宅の冷蔵庫は空っぽやし、どっか寄ってみましょか。

とは言え、逆方向の築地市場に向かうほどの元気は無いので、最寄り駅辺りで…前回、居心地良かった焼き鳥屋さん、お邪魔してみましょか。

エリア 亀戸(東京)

もう19:00前は日が落ちて暗い…ので、サッポロのロゴが輝いてますね。

ん？扉開けっ放しですね。わたしの入る余地は…有りそうかな？

こんな時間ですが、半分くらいは席埋まってます。お邪魔にならないのは、カウンター隅っこかな？今日は、先ずはビールな気分。

生ビールだそうですが、たまにはえぇか。もちろん、サッポロ。

今日のお通しは、イカのヌタかな？優しいお味でビール進むねぇ

今日は、焼き物が先に上がりましたね。焼き鳥に、砂肝、レバ。全部塩。酒飲みですから。

真ん中辺りの獅子唐がピリッと

砂肝はえぇ食感ですなぁ。

今日はお酒をいただきましょう。刺身も頼んでるしね。生原酒をお願いしたら品切れ。代わりにこちらでどうかと。食事に合わせやすいお酒やね。

名物つくねも焼き上がり。お供にセセリですかな？

フンワリのつくねと、パリッとしたらセセリの食べ合わせがえぇですな。

銀杏です。ちと早い気がするけどね。マスターが一個ずつ割れ目を入れてから焼いてます。手間かかるもんお願いしてすまんです。

けっこ大粒かも。食べ応えあるね。

綺麗な緑色…

焼きもんがひと段落。マスター、魚の注文に取り掛かります。美味そなカレイの唐揚げの次は、わたしの秋刀魚のようですね。

って、丸ごと一匹を丁寧にさばいて、薬味もたっぷり用意してくれて。

しかも、秋刀魚の薄造りって…マスター、凝り性かしら？

葱に生姜に穂紫蘇、大葉、茗荷。

どれも味のしっかりした秋刀魚に好いアクセント。

お酒追加。ワンカップと書いてあった純米酒…何故升にグラス？ん、菊水の後やから、少し米を強く感じるね。

ゆっくり一時間強、いさせていただきました。また寄りますね。ごちそうさま。