初!　シチリア　トラーパニ　その1

2017/08/23 - 2017/08/29

大好きなアーモンドとピスタチオのあるシチリアに、行ってきました。

エリア イタリア

昨日の夜遅くにレジデンスホテルに到着。実質一日目。今回は、トラーパニ在住、唯一の日本人、れいこさんにアテンドをお願いしました。今日は、クスクスDAY。クスクス作ります!
まずは、魚市場でお買い物。

どんな魚があるのかな?
エビ　いか　いわし　カジキマグロもいる。
やっぱり、漁師さんの店で買いたいね。

この店は、漁師さんですか?
その様です。

地方から成田空港へ。アリタリアでローマに到着。何事もなく時間通りで、ちょっと気抜けした感じに.....いやいや、それで良かったでしょ。5年ぐらい前に来たときと、なんか違ってるローマ空港。新しくなった?
と思ったら、火事になったのだそうな、後日知る。無料wifiも快適。この旅一つ目のジェラートも美味しい。パレルモ便は、ゲート変更はあったが、定時運航でホッとした。

クスクスには、カサゴ系のが必須だそう。出汁がよく出る。あと、エビも

量る。天秤で(≧▽≦)

デザートも購入。スイカ　メロンの時季なのに、どちらもダメな私のために、白葡萄と桃。この桃、赤血球の形だ。

クスクス名人のマンマ宅にて。魚をハサミとペティナイフで、さばく。

これがクスクスの粉。

クスクスって、蒸して作るのね。代々受け継がれている、蒸し器。

魚スープもできた。スープと魚を分離。

いただきます。

魚も

クスクス作り中にも、いろんな事があった。八百屋さん　パン屋さん　が来たり

ブーゲンビリアがきれいに咲いていたり、向かいのおうちに、イタリアンパセリをもらいに行ったり

放牧中のヤギ&羊が通ったり＼(◎o◎)／

牧羊犬は、お仕事中

そろそろ夕方なのだが、まだまだ明るい。海岸沿いを散歩中。

後日いく予定のエリチェがきれいに見える。海の色もキレイ。

本日の夕日

夕日を見ながら、アペリティーボ(^_^)v
カンパリちょっと濃い(*￣▽￣)ノ~~ ♪けど、おいしかった。

普段は、あまり食べない生物も食べてみた。フルーツと合わせてあったり、イタリアンなのでした。
これで、本日は、終了。
一日目からしっかり行動したので、ほとんど時差ぼけ無しだった。