アマゾン、パンタナール、フェイジョアーダ！

2017/01/14 - 2017/01/14

３０年前、ガイドブックが無かった時代に

何処までも秘境を求めて動き回っていた我々ブラキチ

懐かしいアマゾン話とパンタナール話

その為のフェイジョアーダが最高に旨かった

エリア 大阪

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 友人
• 交通手段: 自家用車

ごはん、小松菜、ルッコラ、マンジオッカ、目玉焼き、ポルコアッサード
　右上の小さい器はビナグレッチ、大きい器はファリーニャ・デ・マンジオッカ

フェイジョアーダ＝黒豆と豚の足、耳、鼻、腸詰、牛の干し肉
　塩味で煮込んだ料理で、ごはんに掛けて食べる

水曜日と土曜日のお昼に食べるものとしてブラジルの定番
　コラーゲンたっぷりでお肌には最高と思う

３０年前、彼が初めてアマゾンに行く時に同行した
　釣りが大好きで、トゥクナレ・アスーを狙ったな～
　　僕は女の子しか釣ってなかったけど、彼は今でも魚専門

いやいや、優秀な医師なので、関西のとある部門ではナンバーワン
　釣針メーカーの「がまかつ」社長の頭を改造したのが彼
　　頭の病気で入院した時に手術執刀医に遠隔指示してくれたし
　　　アマゾン以外でも世話になってるな～

食事が終わって談笑中にパンタナールの達人に電話してみた
　パンタナールとアマゾンと南ブラジルの釣りコラボ
　　パラナ川でドラードが釣れるでー！
　　　アミーゴが船を持ってるから行って来いよ、とかの話に

ブラジルの魚の話を始めたら終わりが無いからねー
　開高健に夢中になってた時代もあったけど
　　３０回も通ってるうちに超えてしまったかも？

アチバイアでピラルクーを養殖されている鴻池さん
　その隣でアガリクスを生産されている仲間
　　魚から色んなものが繋がるブラジルの楽しさ

話は尽きないけど、１６時にお開きとした
　次は天川村でフェスタになりそうだ
　　こんなアミーゴが持てる日本は素晴らしい