北京小館　ですから、北京　と云う名の小さいレストランです。<br /><br />この店の　スペシャルティ　は　鍋貼　と　水餃　のようですね。<br /><br />「何だか分かりますか？」<br /><br />日本人の好きな　焼き餃子　と　水餃子　のことです。<br /><br />６月８日に中華料理を食べに行きました。<br /><br /><br />Peking Restaurant<br />8566 Westminster Blvd<br />Westminster, California<br />

２０１６　ウェストミンスター通り　食べある記：　北京小館　　Peking Restaurant

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2016/06/08 - 2016/06/08

49位(同エリア67件中)

#グルメ

サボ１０さん

北京小館　ですから、北京　と云う名の小さいレストランです。

この店の　スペシャルティ　は　鍋貼　と　水餃　のようですね。

「何だか分かりますか？」

日本人の好きな　焼き餃子　と　水餃子　のことです。

６月８日に中華料理を食べに行きました。

Peking Restaurant
8566 Westminster Blvd
Westminster, California

エリア

ウェストミンスター(アメリカ)

旅行の満足度: 4.0

日本語の無料情報誌、ライトハウス、に紹介されたレストランです。

文章には此処で３２年間　店を営業しているとあります。　　３２年前だと　１９８４年頃？　　我々が最初にこのレストランを訪ねたのは７０年代だと思っていましたが。。。

昔、オーナーが銀座で店を出していた　と書かれています。　この近くには　六本木で中華料理を営業していた　と云う　シェフの店もあり、食べに来たことがありました。　ベトナム人が移住して来る前は　この辺りには中国の店が多くあったのです。　　　

　　
オーナーの　陳さん。　　

昔は旦那が料理を作り、彼女が店に出ていました。　　台湾からの移民なので　日本語も流暢です。　　旦那は１８年前に亡くなられたそうです。
アルバムに投票される方へ：
有難う御座います。
これは　日本で　焼き餃子　と呼ばれている食べ物ですね。　　

中国語では　鍋貼(guotie)です。　　　鍋　は　なべ（鍋）、貼　は　焼き付く　（鍋に焼き付く）と云う意味です。　　英語では　中国語を訳した　Pot Sticker。

昔この店で　サーブ　していたものは　餃子が全部くっついた　ものでした。
６月８日、マエケン投手は、対コロラド戦で好投したのにも関わらず、１点を入れられ、敗戦投手。　　４勝３敗になりました。　　ドジャースの試合は地元ですから、毎回見ることが出来ますが、イチロー選手が所属するマーリンズの試合は見る事が出来ません。

幸いに、イチロー選手が３０００本安打に近ずいている為、フジ　テレビの朝のニュースで彼の活躍を知る事が出来ます。　　６月９日、対ミネソタ戦で２本安打打ち、３０００本安打まで３０本以下になりました。

アメリカのテレビでは余り騒がれていなく、彼の偉業を知らない人が多いのが些か残念、日系人としては一寸寂しいな。。。

毎日、テレビでスポーツ中継を見ています。　　特に、アメリカの大学のスポーツが好きです。

大学のスポーツを治めているのは、NCAA(National Collegiate Atheletic Association) と云う組織。　　その NCAA　が　ビーチ　バレーボール　を大学のスポーツの種目に入れました。　　大学校庭に砂浜を作り、試合を行います。　　一回目の全米一になったのは私の母校の一つ、南カリフォルニア大学です。

日本で開催される　オリンピックに　野球とソフトボールが追加されます。　　大学野球は今競われていますが、ソフトボールは　オクラホマ大学が制覇しました。

バレーボールの選手は背が高く、美人が多いのですが、ソフトボール選手には太った女性が多いのは何故か？
スープと漬物
核桃蝦（Shrimp with honey walnut）

蜂蜜で味付けした胡桃、パイナップル、レタス　の入った海老料理
青椒豆鼓魚片（Fish with black bean sauce）

ヒラメ、ブロコッリ、ピーマンなど　炒めた料理
思い出の食べある記　その９

日本の伊勢海老は伊勢で獲れるロブスターの事ですね。　　アメリカでは　ロブスター　と云えば　メイン　ラブスターの事。　　メイン州の名産です。

メイン州のアケディア国立公園を訪ねた時に州の名産、ロブスターを食べる事にしました。　　メイン州のロブスターはアメリカ中に出荷されているので味が珍しいと云う事は無いのですが、本場なら食べなきゃならないと思ったからです。　　

バーハーバーの町にはロブスターの食べ処のサインが町中にありましたが、その一つ　ヤング　ロブスター　ポット　と云う店を選びました。　今は　バーハーバーには無くなっているようです。

アメリカのロブスターの食べ方は　湯がいて、液体バターソース　を付けて食べるのが一般的で、何処で食べても余り変わりません。

７，８０年代のアメリカには中華料理店が何処に行ってもありました。　　アメリカのレストランでは野菜不足だろうと機会があれば中華料理店に行ったものです。

メイン州でも勿論行きました。　　そして、名前が面白かったので未だに覚えているのが、チャウ　メイン(Chow Maine)　と云う店です。　　そう、麺(mein) が Maine(メイン州）だったのです。