PBワイン会3月

2015/03/20 - 2015/03/21

ワイン会3月分の記事です。わぁぁぁやっと3月！やったね3月！

エリア 名古屋(愛知)

• 旅行の満足度: 4.0

20150320　PBワイン会3月

というわけでワイン会です。
今日もお部屋抑えることができました。
最近では…あれですね…ほんと大阪のホテル代金が上がっていて…悲しいかぎりです。
名古屋は安いけどホテルが少ないので…ううっ…

のんびりできるお部屋です。

グラスも種類が増えたようで…

さて……いただきましょう。

Aperitif　Maison　Griotte
キル酒に漬けこんだサクランボのこと。淡いピンク色になってかわいかったです。

この日はロワール地方のワイン。フランス最大のワインの生産地。お城を建てるために石を掘り起こした後の穴を使ってワインセラーにしているらしいです。

フォアグラの軽いムースのタルティーヌ　グリオッティーヌを添えて

フォアグラの軽いムースに合うのは、赤い実！
ソテーには合わないのですが、これは文句なしの選択。
滑らかな舌触りのムースとさくりとした歯触りのパイ。
美味です。

2007 Alphonse Mellot,Chardonnay Les Penitents
ルペンタン＝ワインの名。辛いという言葉の造語。行くのが大変な土地らしいです。
樽の香りがふわりとするとても飲みやすいお味。
このワイナリー、1513年創業の一番古いワイン生産地のようです。

サーモンのポワレ　ハーブとケッパーのグールノワゼットソース
アーティチョークのピューレ添え
アーティチョークのピューレ、なかなか独特。それを絡めながらサーモンいただきました。うん。間違いないお味ですね。ケッパー合わないわけないですから。

2011 Roches Neuves, Terres Chaudes,Saumur Champigny
カベルネ100％のワイン。Terresが大地　Chaudesが暑い。
新しいワインを作りたくてボルドーから来た作り手さんによる、青臭さの残る葡萄を用いたワイン

ホロホロ鳥腿肉のソテー　モリーユ茸のクリームソース
春野菜のエチュベと一緒に

緑色ーという一皿でした。
腿肉って！めずらしい！
私胸肉よりも好きだけど、フランスの人は胸肉マンセーだよね。と思いつつ。
クリームソースが合わないわけがなく、柔らかくジューシーなお肉と共に頂きました。

Rozes,Taeny,Porto
ポートワインロゼ
とっても風味の深い濃い味わいのものです。デザートワインとデザートを一緒に食べるの、本当に至福！！！

プラリネ風味のエクレール　ショコラのアイスクリーム
濃厚なチョコのアイスと共に、さくりとした歯触りのエクレアを頂きます。キャラメルソース、おいしいに決まっているじゃないですかｗｗｗ

さてその後は千鳥足でホテルに戻り、就寝。
翌朝、出掛けるのも面倒でしたので、ホテルの朝ごはんをお願いしましたー！
一人分を二人でわけて丁度よい量です。

目玉焼きとハッシュポテト、クリスピーなベーコン（焼き加減選択可能）
クロワサンとマフィン

野菜とポットいっぱいのコーヒー

その後は名古屋でお料理教室へ。
そして、終わってからコーヒーを飲みにスタバさんへ。
今日もこちらのメニューから。おいしいです////

カップも飲みやすくていい感じです。

そんなこんなで会社でもらったホワイトデー★
いろいろ頂いてしまいました。でも一番は、ありがとうって気持ちと、仕事を滞らせない前向きな姿勢ですよ！おにーさんたち！と思いつつ…ｗｗｗｗ