必ず行ってね　行形亭＝いきなりや＠新潟

2015/05/21 - 2015/05/21

夜は、新潟を代表する料亭に予約を入れておいた

金曜は満席、というので、木曜日に

学会会場で、懐かしい顔と声をかわし、夜は事務長といざ

行形亭に

エリア 新潟市(新潟)

• 旅行の満足度: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 旅行の手配内容: 個別手配

タクシで

極楽地獄小路、の説明を受けているうちに
運ちゃん行き過ぎて
一回りして到着

まあ、出発遅れで２０分ほど遅れて、まだしかし明るい

門で仲居さんがお待ちかね

入口からして圧倒

いきなり
あんないされた

この奥から流しそうめん
という趣向

楽しめます

お庭

山古志村で育った鯉でしょう

とりそこなったそうめんを頂く鯉

振りかえり

黒松

東郷元帥お気に入り

という個室に

少々登り

雰囲気は抜群

明治２年のお部屋、と

間違えて
メールでは乃木将軍お気に入りの

と希望してしまいましたが

ちゃんとくみ取っていただき

付だし

今晩は結婚記念でもある

お品書き

鶴、がトレードマーク

ＪＡＬとは上下が逆なんだそうな

お酒はコースに含まれている

ということで、
もちろん？

一通りいただきました

このあたりで

若女将がご挨拶にいらっしゃり

来歴を教えてくれます

１１代目
この商売を始めて
３１０年くらいと

北前船の往来激しいころ


いまより海が近かった

そこを切り開いて建てたので、黒松がお庭に残る

３代前からは
築地の料亭にご亭主が修行に行く

料理のお写真はのど黒など省略

それより
雰囲気を頂く料亭

明日金曜日は満席とのことで

木曜日、若女将のお話をうかがえてよかった

２時間半ほどで終了

母屋拝見

着物のたもとなどで動かないようにした
そろばん

お酒の本数を数えたと

ここでお燗をつけます

ぬる燗いい感じでした

時代を感じる天井
低いです

上は蚕部屋だったとのこと

文化財です

新潟で導入した第一号人力車

おむかえようだっとと

実は、東郷元帥は、日本海海戦の前におひとりで日本海視察のために見え

お料理で気持ち良くなり
宿泊希望したものの

お料理屋だからと
お店のものが断り

おとなしく帰られたとのこと

翌日海軍のお偉いさんと知り
あわてたが後の祭りと

山本五十六のお話は次回に

のどかで優雅な新潟の文化を頂きました