デュカスのカーヴを持つシャトーナフ・デュ・パップのワイナリー

2015/04/17 - 2015/04/17

先日シャトーナフ・デュ・パップのワインテースティングに出かけた。選んだワイナリーはアラン・デュカスを顧客に持ち彼のカーヴも見せてくれるシャトーLa Nerthe。シャトーナフ・デュ・パップの村のすぐ外れにあるこのワイナリーは立派な門構えで雰囲気も素晴らしく門から受付に行くまでの道のりは左右にブドウ畑が広がり何ともプロバンスチックなのです。目の前に広がるブドウ畑はやっと芽が出始めたばかりのブドウの木。これから秋にかけてどんどん伸び美味しいワインを創り出す。このワイナリー見学＆テースティング（５杯）は10ユーロで今回はワインから作られた此処のウイスキーも含め６杯試飲させてくれた（私は運転手なので全て香りだけ）参加した３人の内１人はお酒が苦手らしく少量の試飲だけで顔が真っ赤！！！でも美味しい！を連発していたので私は個人的にとっても嬉しかった。カーブには樽に詰められた赤ワインと現在も使用していると言う巨大な石のタンクは珍しく１４５００リットルも入る、と聞きその量にビックリ。カーブには有名レストランのシェフの名前があり各シェフが此処のワインをキープしている。その中でも一番有名なのは世界で最も星を持つ男！と呼ばれるアラン・デュカス。彼も認める此処のワインはやっぱり美味しいのである。シャトーLa Nertheのカーブ見学＆テースティングは要予約！

エリア シャトーヌフ=デュ=パプ(フランス)

フラッシュで読めないけどプレートにはアラン・デュカスの名前が、、、、

シャトーナフ・デュ・パップの村

市内のカーヴ