初ソウル　おいしいものを求めて

2015/01/26 - 2015/01/28

プルコギ、デジコギ、ユッケ、マンドゥククスなど、はじめて行ったソウルでおいしいものに出会いました。（＊写真の日付が２０１４年なのは、カメラの日付設定の誤り）

エリア ソウル(韓国)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 3万円 - 5万円
• 交通手段: 鉄道 徒歩
• 航空会社: ANA
• 旅行の手配内容: ツアー（添乗員同行なし）

１日目は２４時前のチェックインとなり、何も食べずに、２日目へ。２日目朝食に、市庁のプラザホテルから徒歩で、ムギョンドン　プゴクッチプへ。メニューは干しスケトウダラのスープしかないので、座れば、注文をしなくても、自動的に出てくるので、楽です。スープはやさしいお味です。個人的には、パンチャンの生ニラのナムルのようなものと、小エビとネギをごま油で和えたようなふりかけに、はまりました。

昌徳宮を観光して、仁寺洞で買い物をして、安国駅近くのカントンマンドゥで２日目のランチ。３号線安国駅２番出口から出て、憲法裁判所の向かいの細い路地を入って、突き当たりにあります。平日の１３時すぎに行きましたが、近くで働く地元のサラリーマンやOLさんで、いっぱいでした。靴を脱いで店に入ります。辛めのキムチと、たまねぎの酢漬け？のようなパンチャンが出てきます。カルマンドゥ８０００Wを注文。

カルマンドゥ（カルグクスに餃子が入ったもの）。やさしいお味。それゆえ、辛いキムチとちょうど良い。餃子（マンドゥ）は、水餃子で、一つが大きく、ボリュームがあります。３種類のマンドゥが一つずつ入っていて、おなかいっぱいになります。

ビビンククスも注文。混ぜた後の写真ですいません。混ぜる前は、ビビンパのククス版の見た目です。ここのビビンククスは、麺が太くて、もっちりしています。辛いですが、甘さもあり、あとを引くおいしさです。個人的には、カルマンドゥのククスより、ビビンククスの味の方が印象に残っています。

シロアムサウナに行った後、ソウル駅から、１号線で祭基洞駅へ。５番出口を出て、すぐ後ろ、麻薬コギに、２日目の夜に、遅めの晩ご飯を食べに行きました。夜１０時前でしたが、地元客が何組かいました。豚肉専門店です。

二人で、カブリサル２人分を注文。カブリサルとは、豚の首の後方の肉とのこと。脂身が多いサムギョプサルが苦手なので、あまり脂身の多くない、デジコギの店を探し、ここに辿りつきました。お店の人が焼いてくれて、企業秘密のとある粉をふりかけます。見た目は黄緑で、抹茶色でした。パンチャンもおいしく、特に、生のニラのナムルのようなものがおいしかったです。薄い輪切りの大根の浅漬けのようなものに、焼いた肉とニラのナムルをのせて、巻いて食べたり、わさび風のたれで食べたり、とてもおいしかったです。焼いたマッシュルームに、生にんにくのスライスと味噌のようなたれをのせて食べましたが、これもおいしかったです。

麻薬コギでのしめは、後ろのテーブルの地元の方が食べていたものと同じものを一つ注文。テンジャンチゲにご飯が入ったもの？こちらもおいしかったです。この締めで頼んだものと、カブリサル２人前と、ビール１本で、３２０００W。これでおなかいっぱいになりました。

３日目のブランチで、広蔵市場へ。ユッケチャメチプで、ユッケを注文。一つ１２０００W。すると、大根のスープが出てきた。本日は、最高気温がマイナス９度で、最高気温も２度くらいなので、温まります。

生肉を食べるなんてと、人生ユッケを食べたことはなかったのですが、相方が食べるユッケを一口もらいます。人生初ユッケ、しかも、朝イチの食事がユッケ。が、超！！おいしい。一口のつもりが、結構食べました。ユッケの下に梨の千切りが敷いてあり、梨と合います。ユッケは、あらみじん切りのような感じでした。

つづいて、挑戦しようと思っていたスンデ。お目当てのお店はおやすみのよう。別の屋台を物色し、人が多かった屋台へ。３０センチのスンデ。いざ、スンデを注文。少しでよいのだが、１本でしか注文できないのか、ハーフで注文できるのかわからず、スンデ、ハナジュセヨと注文。右側は豚足。

アジュマが、３０センチのスンデをスライスし、豚レバーまでつけてくれた。１００００Wくらい。オレンジっぽい塩につけて食べるようだが、一つ食べるのが精一杯。豚の腸に、春雨？と豚の血？。野菜や肉などは入っておらず、シンプルなもの。相方が頑張って何切れか食べたが、全部食べきれず。ごめんなさい。さようならスンデ。

３日目の早めの夕食。６号線の広興倉駅、１番出口から、２００ｍくらい歩いたところにある、イェンマッソウルプルコギへ。１６時３０分オープンで、１７時前に着いたところ、平日にもかかわらず、地元の方々がすでに結構入ってました。２人で、牛プルコギ２人分を注文。一人前３００ｇで１５０００W。これに、スープ、どでかい輪切りの大根のキムチ、白菜キムチ、スープなどがつきます。

入口の店の看板にも出ている、カーネルサンダースを超える、立派なおヒゲのお方。ずっと、同じ場所で、注文の肉を盛っていました。

手前がついてきたスープ。今回いったところは、どこでも、注文すると、スープが出てくる。冬だから？？奥の小さいお椀の方は、プルコギのたれ。千切りのネギがたくさん入っています。

ボールに２人分６００ｇの牛肉と、大量のエリンギ、えのき、マロニーちゃん？が入ってきます。

プルコギ用の鍋の下は、炭火です。プルコギ用の鍋の中心に向かって盛り上がった部分に、牛肉をのせて焼きます。鍋のフチの部分は、凹んでいて、そこにプルコギのたれというか、だしが入っていて、肉が適度に焼けると、くぼみに落とし込んで軽く煮ます。エリンギやえのき、マロニーは、最初から凹んだ部分にいれて煮ます。写真の絵面がきれいでなくて、ごめんなさい。しかし、超おいしい。量もすごく多いので、２人で出されたものを食べきるだけで精一杯で、締めには行けず。食べている間に、どんどん、地元客が来て、平日なのに午後６時前には、満員状態。５０人は入りそうなお店でしたが。牛プルコギ２人前と、ビール１本と、焼酎１本頼んで、全部で３７０００W。安くて、おいしい◎

プルコギを食べ、広興倉駅に戻り、駅の入口手前で、屋台のプオンパンを買う。３個で１０００W。日本のたい焼きとは少し違い、中のあんが少しとろみがあり、１個が小さいです。プルコギでおなかがいっぱいになりましたが、別腹です。

２日目に、３号線高速ターミナル駅のKIM'Z　CLUBへ。８−１、８−２出口からGOTOモールを通って、１４番出口から出て、振り返ると、ショッピングセンター的な建物があり、その建物の地下にあります。地下スーパーに入ると、その場で作っている海苔コーナーで、試食して、韓国のりの板海苔５袋と、ふりかけタイプ（みどりのもの）３つを購入。白いのは、普通にのり売り場で購入。海苔コーナーで買った韓国が海苔がすごくおいしくて、もっと買ってくればよかったと・・・。