香港でこんなもの食べてきました

2015/01/01 - 2015/01/05

香港はおいしいですね。行ったお店は「香港裏グルメ」池上千恵さんの本を参考にさせていただきました〜全て香港島です。
日本のお正月の期間、香港の飲食店は普通に営業していましたよ。

エリア 香港(香港)

1日目。
ホテルにチェックイン後、湾仔駅から徒歩5分のところにある永華雲呑麺家で夕食。
お店はとても混雑していて、
席は相席でした。
でも入りやすいお店です。

蠔油雲呑撈麺 汁なしの海老そば 65ドル
スープが付いてきます。麺の下にエビワンタンと野菜が隠れていて
オイスターソースを絡めて食べました。

なますのような大根の漬物がテーブルに置いてあり、さっぱりしていておいしかった。
ここのお店きれい。盛り付けもきれい。

夕食後のデザートは豆腐料理専門店 人和荳品廠。
湾仔と銅鑼湾の間くらいにあり少し分かりにくい。

紅豆沙豆腐花 18ドル
冷と温がある。冷にした。
おいしー！
小豆は固め。シロップはさっぱり。あっとゆうまに完食〜
コーズウェイベイそごうの前にも支店を発見した。香港中に支店がいくつかあるみたいです。

2日目の朝
中環の羅富記粥麺専家に行った。

肉丸粥 30ドル
味がしっかり付いている。
豚肉ダンゴはだんだん生臭く感じるようになってきて残してしまったが、
お粥自体はとてもおいしい！
香港のお粥は最高です。

ずっと気になっていた、西環にある源記甜品専家で食後のデザート。
内装がシンプル、すっきり、きれいなお店。
開店と同時に入ったためか、空いてました。

蓮子合桃露31ドル
蓮子がほっこり。胡桃のお汁粉はまったくくどくなく、さらっと食べられる。
香港の甜品は甘さ控えめらしいです。
陳皮紅豆沙も食べればよかったな。

店先に売っている、蒸しパンが見るからにフカフカでおいしそう〜！

夕飯は中環にある鏞記酒家ヨンキーレストラン。
レストランと持ち帰りの入り口が分かれている。
持ち帰りの方はこちらのドアからどうぞ。

バーベキューポーク飯 45ドル
部屋に急いで戻って食す
急いでと言っても30分以上はかかるのだけど。
まだ少し温かく
お肉の下にほんの少し野菜も。
お肉がジューシー。
ほんのり独特の香港味。
ご馳走さまでした〜

食後のデザートは大坑にある小甜谷で牛乳プリン小豆のせ。
温かいのにすればよかったかな？

ホテルへ戻り、昼間に購入した歯来香の蛋巻エッグロールを食べる。
購入してあちこち歩くうち、
ボロボロになってしまった。
持ち運び注意です！ほんのりココナッツ味でサクサク。オススメです！

3日目。朝食。
お豆腐大好き！
再び豆腐屋の人和荳品廠。
まずは豆乳と魚肉煎豆腐。
豆乳は甘い物を頼んでしまい失敗。
甘いのが苦手な方は無糖を。
魚肉煎豆腐は醤油をかけて、まさに日本の味でした。

魚肉煎豆腐の裏はこんなふうに魚肉が詰められてる。

今日のこのお店に来た1番の目的は、
紅豆沙豆腐花 18ドル！
前回は冷にしたので温かいのを注文。
あれっ冷たい方が断然おいしかった。

毎度毎度香港には
食べたいものがたくさんあり過ぎて困ります。