シェ松尾（松濤レストラン）

2014/07/26 - 2014/07/26

毎回行くたびに癒される建構え、美味しくそしてあっさりとしたフレンチのフルコース
今回もお世話になりました♪

エリア 渋谷(東京)

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 4.5

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: タクシー
• 旅行の手配内容: 個別手配

中庭が見渡せるお席に案内して頂きました♪

カバンをかけられるバックハンガー
可愛いお花柄です♪

今回のメニュー♪
本当はメインに鴨が用意されていたのですが、私がジビエ好きなのを覚えていてくれて、
「今回は1名様のみなのですが、鳩をご用意してございます」
との事！
連れには謝り、私が鳩を頂くことに・・・(^^ゞ

まずはシャンパンを頂きました♪

Ayala
とっても美味しいシャンパンでした♪

ホワイトアスパラガスのババロア
中に金胡麻が隠れていて、とっても良いアクセント♪

２杯目はシャブリ
お料理に合わせてグラスで出してもらう事に♪

オマール海老と夏野菜のショーフロア
キャビアが添えてあり、海老と良く合います
ここはあっさりフレンチなお店なので、ぜんぜんもたれず、とっても美味しく頂けます♪

白ワインMirodie
音符が書いてあるラベルがとっても可愛い♪
１杯目のシャブリより、味が濃く、こっちの方が好きかも(^^)

大好きなフォアグラ・宇治抹茶のディスク
お皿が冷えていて、心遣いが感じられます
これまたあっさりしていて、フォアグラが濃厚なのにとビックリ♪

ピュルイニュー・モンラッシェ
大好きなワインの一つです♪

若鮎のポワレ・きゅうりのピュレと白ワインソース

これめちゃめちゃ美味しかったです

頭はかりっかり、身はふんわり
添えてあるお野菜も新鮮で大好き♪

お肉はまだ先だけど、赤ワインに切り替えました♪

お口直しのシャーベット

ちょっとすっぱい・・・

良く飲んでおります・・・(^^ゞ

これこれ！
鳩です♪

子バトのロースト・ペリグーソース

身をこそげおとして、食べてしまいました〜
（シェフからほめられました・・・(^^ゞ）

マナー違反だったかもしれないけど、美味しかったんだもの♪

芸術的な一皿

本日のデザートです♪

もちろん綺麗に完食です(^^ゞ

足りないと思われたのか、デザートがもう一品♪

かりかりのアーモンドのビスク

私はコーヒーを♪

連れはお紅茶♪

まさかとは思いましたが、日本茶もご用意あり♪

とっても濃くて美味しいお茶でした〜


シェ松尾さん、いつも本当にご馳走様です♪♪

この旅行記へのコメント （2）

• saikai99さん 2014/07/29 08:59:09

  ゴージャス(^^♪

  チビはなさん　　　　おはようさんです♪
  
  　今日も猛暑の長崎で〜す♪
  
  さっそく、シェ松尾 松濤　食べ飲み記。。。朝から拝見していますと
  　飲んでもいないのにフラフラしそぅです（笑）
  
  冷シャンペンからスタートし、、、高級グルメの数々。。。
  　そしてそしてボトルワインとは　羨ましき限りです
  
  鮎好きですが、フレンチにもこの様な「鮎料理」があるのですﾈ。。。
  
  　贅沢なひと時を楽しませて頂きました。
  
  　saikai99

  チビはなさん からの返信 2014/07/30 14:32:36

  RE: ゴージャス(^^♪

  saikai99さん
  
  
  こんにちは！
  
  「シェ松尾松濤」への書き込みありがとうございました
  
  友人がたまたまランチ券をゲットしてくれて、の訪問でした
  
  今回は良く食べ、良く飲みました〜♪
  いつも良く食べ良く飲むんですけどね(^^ゞ
  
  
  長崎は暑いとの事、なにとぞご自愛くださいませ
  
  それでは失礼致します
  
  
  
  チビはな