お･す･そ･わ･け、松茸物語！

2013/10/05 - 2013/10/05

豊作の今年は、大きなものが採れてます。

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松茸山を持っている友人から、今年もまた届きました。
信州は、上田市の真田町方面の赤松の山産です。
昨年は暑さで不作でしたが、
今年は雨がいい時期に降ってくれたので、非常に出来が良いとか。

確かに香りも強く、いい味がしっかり出ていました。
合格〜！

エリア 真田・東御(長野)

沢山収穫があったようで
形のいいものをいただきました。

部屋中に松茸の強い香りが立ち込めます。

大きいだけに、重みズッシリ！

大きさを測ってみました。

高さが 22cm
傘の直径は 14cm

これは美形
ミス マ･ツ･タ･ケ･･･かな？

傘が開ききっていますが、
開いたものほど香りを放つと･･･

傘は開いても
味に変わりはないとのことでした。


ここまで成長する前に、採られてしまうようで、
･･･もったいない〜！

珈琲の香りと
松茸の香りの競演･･･♪

どっちも負けてません！

縦にきれいに裂けます。

松茸ご飯と、

お吸い物と･･･、

炭火焼きにします。

松茸焼きは、表面が汗をかいてきたら食べごろ！

お吸い物を作っているんですが、
量が多すぎて･･･、まるで鍋物　 （^_^;）

残りは冷凍にして、又のお楽しみ。

一旦冷凍したものは
炭火焼き、焼き松茸には不向きとのことです。

｢お味いいかしら？」
｢まいう〜ッ！」

｢今度は“松茸すき焼き鍋”もいぃかなぁ〜」

参考までに再掲、

平成22年10月にいただいたもので、
高さは 30cm超 、これは巨大でしたぁ。

これ一本で数日松茸づくし、



画像のみのお･す･そ･わ･けで、ごめんなっし〜　< (_ _) >

この旅行記へのコメント （5）

• fuzzさん 2014/10/14 07:42:27

  今年も松茸のシーズンが到来しましたね

  おはようございます。
  
  台風が岩手に向かって来ていますが、今のところは大きな被害のニュースは
  
  ないようです。
  
  松茸の旅行記(*^▽^*)
  
  松茸の写真が物凄くリアル(#^.^#)
  
  もう3年近く松茸のいい香りを嗅いでいない気がします。
  
  今年もお友達から「おすそわけ」が来るでしょうね。
  
  近くのスーパーでは中国産しか並んでいない気がします。
  
  fuzz

• cacahさん 2013/12/13 13:14:57

  びっくり〜です♪

  ペンギンパパさん〜こんにちは
  
  はじめまて(^^
  
  札幌の旅行記を見ていただき投票まで有難うございました〜〜
  
  松茸の画像のノックアウトされました〜!
  
  北海道ではほとんど取れない松茸それだけ憧れが強いです!
  
  美味しそう〜食べてみたい♪
  
  他の旅行記も拝見させていただきたいので、またお邪魔すると思いますのでよろしくお願い致します〜☆
  
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　MIN
  
  
  

  ペンギンパパさん からの返信 2013/12/14 11:54:43

  ブルブルッ、　でもホットな札幌イルミ！

  charminさん　こんにちわぁ、
  
  札幌のホワイトイルミ、素敵でしたぁ
  毎年“定点観測”されているんですね♪
  写真もお上手！
  幻想的で、思わず見入ってしまいました
  
  僕は寒いところ苦手なんですが、
  こんなに素晴らしければ考え直さnight！
  
  夢のディズニーワールドも、とことん楽しまれて･･･、
  写真から楽しさ溢れてます〜
  charminさんの旅、学ばせて頂きますね
  
  また楽しみにしています！
  
  ペンギンパパ　(^<^)
  
  

• ふわりんかさん 2013/10/17 23:32:32

  すご〜〜〜〜っっ！！！！

  あまりに見事な松茸で・・・
  画像がＣＧ加工してあるかと思いました（笑）
  
  うらやましいです♪

  ペンギンパパさん からの返信 2013/10/18 22:15:48

  短い秋、もう冠雪ですぅ！

  ふわりんかさん　こんばんわぁ
  
  自慢げなブログになってしまってすみません　(^_^;)　
  でもホントに見事だったんですよ〜
  
  ふわりんかさんにお分けしたかったな〜　！
  
  豊作の秋を満喫してましたら
  もう北アルプスの山々が冠雪、真っ白になりました〜
  これからは九州や沖縄･･･　温かいところですね
  沖縄旅行記を拝見して、きもち南国しようと思ってます
  
  ペンギンパパ　(^<^)