中秋節BBQ午餐會＜素食編＞

2013/09/08 - 2013/09/08

今年の中秋節は、９月19日(星期四・木)です。
ひと足、お先に、素食(台湾精進料理)のBBQ・午餐會に招かれました。
素食のBBQ、初めは、想像付きませんでしたが、豊富な料理には、圧倒されました。素食用の沙茶醤もあります。

通常は、肉に吐司(トースト)、マーガリン、沙茶醤がBBQの定番です。

エリア 新竹(台湾)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 4.5
• グルメ: 5.0
• 交通: 4.5

• 同行者: 友人
• 航空会社: キャセイパシフィック航空

樹林収費站

ETCゲートをくぐります。

ステイ先から見える山は、これか？

右に行けば、桃園國際機場に行けます。

通称：龍潭トンネル。

ETCのチェックゲート？

高速道路の作業車。

折りたたむと、こうなりました。

料金所近し・・・。

左の赤い外車？マフラーが中央にあります。

竹東(ちゅうとん)を目指しています。

ここを下ります。

見づらいですが、右に折れます。

橋のリフォーム。

ここが會場です。

中庭には、天幕を張り、陽を凌いでいます。

＜ここから全て、素食になります。＞

DIY麺コーナー

麺茹で機。

薬味類。

素食で薬味が使えるとは、初耳でした。

鹹飯(素おこわ)。

餅米では、ありません。

タロイモの天婦羅？

南瓜の煮付け。

碗仔？

客家料理によくある草餅。

DIY花生(ピーナッツ)餅。

これは、頂けませんでした。

撮影後、暫くして、ありませんでした。

生姜の酢漬け

オリーブ漬け。少し、甘かったかな・・・。

甘酢漬けの梅干。

椰子の実の肉の冷菜。

初めての料理でした。

自家製蒟蒻(こんにゃく)。

日本で云う「おくら」。

自家製。

焼き芋もありました。

甘くて旨い・・・。

素臭豆腐。

DIY麺コーナー。

素版條湯麺を頂きます。

BBQの定番の野菜。

日本で云う「まこもだけ」。

焼き上がり。

おしりは、歯でカットして、皮を剥いて食します。

九層葉入りタロイモの天婦羅揚げ。

同上の出来上がり。

杏仁寒天ゼリー。

この日は、５人で伺いましたが、みんな、満腹です。

食後は、下午茶タイム。

酒類は、御法度。

製造元。

我々だけ、散歩に出ます。

会場の全景。

水の公園みたいな・・・。

三角点？

一輪の花。

放し飼いの鶏。

東方美人茶に替わります。

インコ。

同上。

まだまだ、料理が出てきます。

素炒麺。

エリンギ(杏鮑菇)の天婦羅。

素水晶餃・・・。

今回と関係有りませんが、帰り道に見かけました。

今回も伺った所は、「五葉松(うーいえそん)」のエキスを製造しているところでも知られています。我々だけ、御裾分けもして頂きました。
今回、初めて、黒糖入り、五葉松エキスも頂きました。