レストランひらまつ　株主様フェア　

2013/08/07 - 2013/08/07

ひらまつの株主様フェアに行ってきました。
グループ各店で株主様フェアは行われていますが、広尾の本店レポートです。

飲み物、税サービス込みで一人　15000円です。

株主様フェアの為の特別コース・ワインだそうです。

飲み放題なので、沢山飲める方はお得です。
飲めない方向けに、アプリコットジュースが用意されていました。
これもまた美味しかったです。

エリア 広尾(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 3万円 - 5万円
• 交通手段: 私鉄

レストラン３階が会場です。
2階にバーがありますが、時間が早かったのですが3階に通されます。

一テーブルに4人。相席になります。

食前酒は　シャンパーニュのシャルノデ　Hiramatsu　のラベルが貼ってます

帆立貝のライム風味　フルーツトマトとクリスティアン
フロマージュ・ブランのムースリーヌ

白ワインは
2007 Pouilly Fume Baron Patrick de Ladoucette

フォアグラのロースト蜂蜜のマリナード
夏野菜のブイヨン　爽やかなグレープフルーツのコンフィ

フォアグラの苦手の妻には、手長エビのリゾット

鱸のポワレシャンパーニュソース
アーティチョークとチコリのサラダ仕立て

仔羊のムニエルハーブのクルート
ほうれん草のシフォナードと彩り野菜のプロヴァンス風

赤ワインは
2009 Chateau Jean Faure Saint Emilion Grand cru

桃のコンポートマラスキーノ風味のグラニエと共に

イケ面料理長

シャガール・ピカソなどの絵画が飾ってあります。