Le Provencal　ラスベガス旅行2012 秋

2012/11/21 - 2012/11/26

ラスベガス2日目です。

エリア ラスベガス (ネバダ州) (アメリカ)

ラスベガス2日目は、移動と興奮のため起きたのは１１：３０でした。

シャワーを浴びて、コーヒーを飲んで、いざカジノに出陣です。

アメリカもサンクスギビングで祝日のためカジノも賑わっています。

最初は、家人に付き合ってスロットのクイックヒットで遊びます。

家人が調子が良さそうなので、自分はテーブルでブラックジャック

を調子が悪く1時間ほどで300ドルの負けです。

スロットに戻って見ると、家人は勝ったり負けたりで

減っていない状態でした。

となりで自分も、スロットを１００ドル回し９０ドル勝ちで

食事のため一時中断です。

パリスホテル内のLe Provencalで食事をすることにしました。

カジュアルフレンチとありますが、どちらかというと

イタリアンという感じです。

案内されたのは、壁側のテーブル席で、店内はレンガ調の内装で

シックで開放的な雰囲気です。

まず最初に、パンにオリーブオイルにバルサミコが運ばれてきます。

パンは、小麦の風味が濃厚でムッチリとした食感で美味しい。

飲み物は、カリフォルニアナパのシャルドネを一本いただきます。

カリフォルニアらしい果実味が豊かでさっぱりした味わいです。

カプレーゼ

トマトスライスに、バジルの葉とモッツァレラチーズが

挟まれた塔のように盛り付けられたカプレーゼ

上には、バルサミコソース、皿にはオリーブオイル。

バジルの葉の香りがよく、トマトの甘さとふんわりした

優しいモッツァレラが、バルサミコで

引き立てられていてシンプルですが美味しい。

カルボナーラ

スパゲッティーは正直好みの茹で具合ではなく柔らかめですが、

中太麺はもちもちした感じでクリームの少ない濃厚さで

絡みがよく意外に美味しい。

途中で、店の方がパルミジャーノをたっぷり振りかけてくれるのも

良かったです。

リゾット

スライスしたリコッタチーズにルッコラのシンプルなリゾットです。

癖がなく米を楽しむというわけにはいかないけど、リゾットらしい

優しい味わいです。

Tボーンステーキ

表面を網焼きにした、さすがアメリカという感じの５００gほど

ありそうなステーキです。

ミディアムで頼みましたが、厚さが２cm程あるため断面はまさに

鮮やかに赤い牛肉です。

左の小さいほうがフィレ肉、右の大きほうがロース肉です。

フィレ肉の方は、赤身ですがジューシーで旨味がありなかなか

美味しい。

ロースは、脂の筋が有り切りづらくこちらはやや硬めで

もう少し焼いたほうが良い感じですが、

ゆっくり噛んで肉の味わいを楽しみました。

サービスも良く、値段は手頃で味も悪くないので結構お勧めです。

その後は、カジノでクラップスのテーブルへ

クラップスで100ドルほど勝ち、ブラックジャックでも１５０ドル

ほど勝ち、家人のスロットに行くと食事で調子の波が下がったのか

２００度の負けでした。

この日は、６０ドルの勝ちで終了しました。