【ハンガリー】赤ワインの名産地ヴィラーニ （Villany）でワインセラー巡り♪（１）　～SAUSKA＆MATIAS～

2013/02/09 - 2013/02/11

ワインブーム再来の我が家。
お祭りを見に行くついでにワインの産地で宿泊。
行ってみたら日ごろ良く見る銘柄ワイナリーの数々！お祭りは早々に切り上げセラー巡りに変更～。
2年越しの願いが叶いワインセラーが経営するワイン＆スパホテルへ宿泊しました。2泊の予定が。。。まさかのミスで1泊に。（ホテルは別にまとめます）何かと忘れられない旅となりました。


【ヴィラーニ】
http://villanyiborvidek.hu/en

【巡ったワインセラー】
★ＳＡＵＳＫＡ　
http://sauska.hu/
★ＷＵＮＤＥＲＬＩＣＨ
http://wunderlich.hu/
★ＭＡＴＩＡＳ
http://www.matias.hu/site/?page=rolunk

【泊まったワインセラー】
★ＧＥＲＥ
http://crocus-hotel.gere.hu/en
★ＰＯＬＧＡＲ
http://www.polgarpince.hu/

エリア その他の観光地(ハンガリー)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 旅行の手配内容: 個別手配

ヴィラーニ到着！想像以上にあるワイナリーの案内になんだか興奮！

独身時代は職場の同僚たちとワイン会を開催。
長期休暇は海外のワインセラーを巡る者。
新築ついでに地下にワインセラーを設置する者。
ソムリエ資格を取得しその後会社を辞め渡仏した者。
私はただのイタリア好きから派生し仲間入り。
感化され易い私、ついつい勢い余ってワインスクールへ行ってしまいました。。
でも奥の深いワインの世界。未だによくわかりません。でも飲むのは大好き！

ここへ来る前に別の街へ。そこのカフェの雑誌にヴィラーニのセラーの様子が載っていて後で調べようかと撮影。

当初はお祭りメインだったのでまさか翌日ココへ来るとは！

ずーーーっと続くワインセラー。
大型バスが何台か止まり、次々と人がやってきます。
意外なほどの盛況ぶりにちょっとビックリ！

夫が気になるセラーだそうです。

この美しい佇まい。どこのホテルかと思ったらセラーでした！
これはもう、入らないと。

まるで日本のモダンな旅館のような風情の階段。おいでやす〜。

階段を上がりきるとこの眺望。
夕暮れ時で見えにくいけど眼下にはブドウ畑。

店内はホテルの素敵なラウンジのような空間。
ワイナリーの想像を思いっきり覆されました。エゲルの美女の谷も魅力的だけどヴィラーニもワイン好きにはたまらない街。

店内の真ん中にはカウンター席。

壁一面に「ＳＡＵＳＫＡ」のワインボトルが。

こんな風にテイスティングリストが。
通常どこも１dlからだけど、ここはその半分もあり。
1dlでオーダーしてもサービスでたっぷり入れてくれる場合もあるので
今回はハーフでオーダー。

ワインリスト。

私はロゼ。
夫はフルミント　２０１０だったはず。

2011のロゼははちみつのような甘さとフルーティーな香りで女性好みな感じ。
唯一これだけ覚えてます。

この広い空間に4組。ウエイター一人。
一組ごとに話し込むので、待っている間に空腹に染みて来る。。

この奥に居た6人組の男女は大盛り上がり。

カルベネ・フラン　２００８
悲しいかな早くも記憶なし。
買おうか迷ったので美味しかったのは確か。ブダペストでも買えるからと記録の為写真。でも味は記憶なし。。。今思うと、値段が高くて止めたんだった。

12500Ft（約5600円）テイスティングは1200Ft(約550円）

私はムシュコタイ（マスカット系）
さわやか夏のイメージ。

写真を撮らせてもらいました。

店内はこんな風に既にグラスがセッティングされています。
好きな席に自由に座るスタイル。

こちらも。

お会計はお水＋4杯のワインで占めて10ユーロ！
結構、長居してこの空間。
なんと楽しい大人の遊びでしょう。

奥はこんな感じ。
ここでテイスティング中のカップルはその都度ipadに写真を撮りメモをしていた。
記憶に残す為にはこれは必要かも。
ワインアプリをインストールしたのに未だ未使用。
毎回、思い出す頃にはほろ酔いです。まっ、後でと忘れる。

もうまるでホテル！

夏はテラス席に。
シーズン中はオープンキッチンで作られた美味しいお料理が頂けるんだとか。

お祭りを見るため寒い中歩き、その後ココへ来たのでたった１dlでちょっと酔いが。。。階段は気をつけないとね。

悲しいかな、急遽押さえた宿のディナーは既に予約でいっぱい。
ワインセラーがダダッーと並ぶ中に見たことのある銘柄発見！
ここのレストランで夕食を頂くことに。

★ＭＡＴＩＡＳ
http://www.matias.hu/site/?page=rolunk

窓からさり気なく店内を覗いてみるけど見えず。。思い切って入店！

備忘録用にパシャリ！ブダペストにもお店があったな。

私はハンガリーの定番料理で一番好きな「パプリカシュチルケ＝パプリカチキン」
今まで食べた中で一番美味しかった！

エゲルの美女の谷のレストランも美味だったけどそれ以上。
ワインの美味しい街は食事も美味しいと発見！！

メニューに合わせて選んでもらった赤ワイン。

カベルネ　フラン２００７

カベルネ　ソーヴィニヨン２００７

この旅行記へのコメント （3）

• こあひるさん 2013/04/24 22:24:39

  いよいよブダペストへ・・・

  eperさん、こんばんは〜。
  
  １年半くらい前から計画していた（そのわりに実際のプランは、ここ数日であわててたてました・・・）ブダペスト・・・いよいよ今週末から行きま〜す！
  
  eperさんの旅行記や、地球の歩き方のほうも、ずいぶん参考に拝見させて頂きました。
  
  旅行記の中の、ブダ側の一軒家のおうちのカフェ・・・すっご〜く素敵で惹かれましたが、けっこう郊外なので、あわただしい時間との戦い・・の今回はちょっとムリそうで、とても残念です。アクセス・・・車がないと無理ですよね・・・。
  
  ベタな観光になりそうですが、胃腸の具合の許す限りは、ステキなレストランやカフェにできるだけ行きたいな〜。
  
  ブダ側に滞在するほうが長いのですが、ヒルトンから徒歩圏内で、お薦めのレストランがありましたら、ぜひ情報を教えてくださ〜い！
  
  こあひる

  eperさん からの返信 2013/05/22 03:57:11

  RE: いよいよブダペストへ・・・

  こあひるさん、こんにちは！
  
  ちょうど我が家はこあひるさんと入れ違いで２３日から日本へ戻ってました〜。
  フル回転で動き回っていたのでゆっくりネットをする時間もなく。。。
  帰国して落ち着きやっとPCを見た次第。きっと感じ悪い人と思われていたことでしょう。
  王宮のヒルトンにいらしてたんですね！
  王宮は本当にあそこだけ物価が高くてほとんどレストランに入ったことがないんですよ。
  唯一暑い夏の日に家族とヒルトン内でランチをしたくらいです。美味しかったな♪
  
  旅行記はこれからなんですね。こあひるさん目線のブダペスト楽しみにしています。
  こあひるファンも多いので旅行記をUPされたら行ってみたいと思われる方も多いのでは？！
  ちょっとしたブダペスト観光大使ですね。期待しちゃいます！
  
  旅行記、楽しみにしています♪
  
  eper

• 一歩人さん 2013/04/16 12:22:46

  ふ、ふ、ワインは奥が深いですよね

  eperさんへ
  ふ、ふ、とても感心して拝見しました。
  自宅にワインセラーがあったらいいなと思うこともありますが、
  いまだ、実行していません。
  最近は、チーズやハムに興味があり、朝食で試しています。
  
  ふ、ふ、フォローありがとうございました。
  
  失礼しま〜す♪