アフタヌーンティー(ワールドオブティー)@ザ・リッツ・カールトン東京

2012/05/23 - 2012/05/23

毎月3日間だけ開催するワールドオブティーを楽しみました。

エリア 赤坂(東京)

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: JRローカル 私鉄

ワールド・オブ・ティーに参加してきました。

普通のアフタヌーンティーと違って、テーマに沿った紅茶に合うアフタヌーンティーのメニューになっています。

今回は「ジンティー」によるガーデンアフタヌーンティーでした。

この飲み物リスト順に運ばれてきます。

まだ、日本にはお店がないジンティー。

パンフレットを読みながら、1杯目を待ちます。

程よく冷やされたアールグレイがワイングラスに注がれ、ティータイムのスタートです。
アイスにしてはとっても香りが良くて、ジンティーのアールグレイは柔らかい味です。


この順番に出てきました。
「アールグレイ(アイス）」
↓
「イングリッシュ・ブレックファスト」

ミルクを持ってきてくださるのがとても遅くて、我慢できずにストレートでいただいてみましたが、ミルクを入れる前提で入れられているからとても濃かったです。
待っている間に紅茶が冷めてしまったので、新しく入れなおして持ってきてくれました。

↓
「ダージリン・セカンドフラッシュ」

ミルクの後は、スッキリとした味わいの紅茶でお口の中をリセット。
↓
「セイロン」

お湯をそそぐ前の茶葉も見せてくださいました。
大きな茶葉のままで抽出されたセイロンは、ほどよい甘さが良かったです。
↓
「ホールペパーミントリーフ」

個人的にペパーミントが好きではないので、コレが締めなのはちょっとガッカリでした。
蜂蜜を入れていただきましたが、やはり好きでない物はどうやって飲んでもダメです。

本日のメニュー表。

3名分が乗せられた3段トレー。
華やかですね。

新緑らしい色づかいでキレイです。

【Savories】
「ゆず風味のスモークサーモンとクレソンのオープンサンド」
ゆずの香りと酸味がほどよい刺激。

「キュウリ、卵マヨネーズ、全粒小麦パンのサンドウィッチ」
卵がはみ出ているぐらいたっぷりとサンドされています。

「ガカモーレ（アボカドティップ）とガーデングリーン、シュリンプ、ほうれん草のトルティーヤ」
アボカドとシュリンプの組み合わせは大好物♪
それが更に大好きなトルティーヤになっていて、美味しくないはずはありません！

「ハムとたまねぎのキッシュ」

「アーティチョーク、グラックオリーブとドライトマトのピンチョス」
アーティチョークは普段自分では買わない食材でもあるから嬉しかったです。
ピンチョスにオリーブオイルがかかっているだけなので、紅茶にもよく合っていました。

【Scones】
・ミックスハーブ
・いちじく
・クロテッドクリーム

いちじくのスコーンがとっても美味しかったです。
いちじくがたっぷり入っていて、クロテッドクリームとの相性も抜群でした。

「冷たいパンプキンスープ」

パンプキンスープとスコーンの組み合わせは、一気に食欲が増しました。

3段目もとても爽やかな色でまとめられています。

【Sweets】
「フレッシュチーズクリームとメロンスープ(グラスデザート）」
チーズの酸味がメロンと混ざって、あまあまにならないように仕上げてあります。

「ピスタチオとジャンドゥージャ(チョコとナッツペースト）ムース」
ジャンドゥージャもピスタチオも少々甘めでしたが、上に乗っているチェリーがさっぱりさせてくれました。

「キウイタルトレット」
かなり集めにカットされたキウイを使ったタルト。
薄めにカットされた物をよく使いますが、こんなに厚いキウイが使われているのは珍しいですね。
でも、キウイの下のカスタードで酸味が強すぎない美味しいタルトに仕上がったいました。

「ミント風味ルリジュース」
幸いなことに、あまりミントの味がしなかったので美味しくいただけました。
ルリジュースは、ツヤツヤと光沢のある飾りをした大小のシュークリームを２段重ねたヨーロッパのお菓子。
「修道女」という意味のこのお菓子は、2つのシュークリームの間の繋ぎ目に絞られたクリームの形が修道服の襟のように見えるためつけられたのだそうです。

「抹茶マカロン」
抹茶のクリームがサンドされたカマロン。
マカロンって味よりも触感が大事！と思うのは私だけでしょうか？
このマカロンは、気に入りました。

今回のイベントのお土産がこちら。

ジンティーは日本では知名度が低いですが、以前ウェスティンホテル東京のラウンジでいただいた時、その美味しさにオリジナルの紅茶なのかホテルの方に聞いてしまったことがあります。

紅茶のセット「ジン・フレグラント」

アールグレイ1缶(75g）と、薔薇の蕾を加えたセイロンティー1缶(50g)のセットで、一緒にいただいたパンフレットを見たら3,990円の商品でした。

ということは、今回のアフタヌーンティーを2,000円程度でいただいちゃったということ。
かなりお得です。


ジンティーの会社の方もいらしていて、貴重なお話を直接伺うこともでき、大満足のティータイムでした。