岡崎　八丁味噌の郷　と　香嵐渓ライトアップ

2012/11/23 - 2012/11/23

愛知に来て思うのは、赤みそがメインということ。味噌の使い方が多様です。

岡崎の八丁味噌の郷に行ってみました。

地図を見ると、足助の香嵐渓にも行けそうだったので、紅葉の名所　香嵐渓へはじめて行ってみました。

エリア 岡崎(愛知)

• 同行者: 家族旅行
• 交通手段: 自家用車

前から気になっていた岡崎の八丁味噌の郷に行ってみました。

結構見学者が多かったです。５０人くらい。三連休だからかな？

八丁味噌というのは、全国に２軒しかないそうです。

岡崎城から八丁（距離の単位）だからだそうです。東海道沿いにこの２軒はまとまってありました。

赤みそと白みその違いは、豆の蒸し方に違いがあるそうです。

大きな樽。

これを作る職人さんがもういないらしいです。

上に積んだ石は地震でも崩れないそうです。

でも想定外には注意！

味噌ソフト

見学は無料ですが、どうしてもお土産を大量購入しちゃいます。

ライトアップの香嵐渓到着

夜でも渋滞していました。昼はどんなだ・・・。

きれいですが、上手に撮れませんでした。

昼間のほうがたぶん素晴らしいのだと思う。

また来シーズンのお楽しみ。