イタリア家庭料理の先生帰国、私は成田空港日帰り

2012/05/12 - 2012/05/12

２００９年に日本語を日本語学校で勉強中だった女性Ｖ，Ｍさん。
アルバイトでイタリア料理の教室を、開催する広告がとある場所に貼ってありました。
私は習いに行きました、生徒で男は私一人でした。
後半に、イタリア料理レシピ掲載してあります。

日本語検定２級の資格を、彼女は取りました。
彼女が勉強している本を見たら、私にも読めない漢字や書けないような漢字の内容でした。

翌年日本語学校を卒業した後、４月からはメイ牛山さんが作った、美容学校に行くので２月で終了となりました。
２月このときは、料理づくりは無しでお茶飲み会となりました。

今年この美容学校も卒業したので、ミラノ近郊の実家に帰ることとなり、成田空港まで彼氏Ｍ，Ｄさんと一緒に送っていきました。

エリア 成田(千葉)

• 交通手段: 自家用車

Ｖ、Ｍさんの住んでいたマンション前で
これから車で成田空港まで行きます。

成田空港、動く歩道で
後ろで荷物を引いているのは、彼氏のＭ，Ｄさん

同上
動いている為、ちょっとシャッターを押すのが遅かった。

出発カウンター
何十回も来ているが、空港を写したのは初めて

チェックインまで、まだ少し早いので時間つぶしで１枚

もう一人見送りに来た女性と

１９時過ぎの出発なので、回転寿司店で夕食
彼氏は日本でＶ，Ｍさんと、最後の晩餐
この後Ｖ，Ｍさんは日本出国、彼氏Ｍ，Ｄさんと私は一緒に帰宅の途に

3月24日(土)に行った送別会。
彼女は日本食が好きなので、日本食の店の待合所で

同上、左端は私の妻

２００９年６月２０日
作ったのは、スパゲッティ　アッラ　カルボナーラ

２００９年１２月１９日
作ったのは、クレスペッレ　アッラ　ヴァルドスターナ

Ｖ，Ｍさんの作ったレシピ
全部彼女の家で作られていた、家庭料理
漢字も使って書かれています

スパゲッティ　アッラ　カルボナーラ
２００９年６月２０日

リゾット　アイ　フンギ　ポルチーニ
２００９年９月２６日
funghi（フンギ）は、きのこ
７月、８月は夏休み(レシピが無くて、私の勘違いでした）

ラビオリ　アッラ　ズッカ
ズッカはかぼちゃ
２００９年１０月１７日

フリッタータ　ディ　スパゲッティ
frittata(フリッタータ）は、オムレツのこと
２００９年１１月２８日

スフォルマト　ディ　パタテ（普通はパターテとのばす、まだ日本語が完璧ではないので、大目に見てやって下さい）
パターテはジャガ芋

⑤の所も「オブンに」も「オーブンで」
sformato（スフォルマト）は、形の崩れた、不格好と、言う意味
２００９年１１月２８日
この日は２品

クレスペッレ　アッラ　ヴァルドスターナ
２００９年１２月１９日
クレスペッレはクレープのこと

ほうれん草とジャガ芋のニョッキ
２０１０年１月１６日

spinaci（複数形スピナーチ、それともスピナチ、ナをのばすか？のばさないか？　単数形はsupinacioスピナーチョ、これもナをのばすか？のばさないのか？最近全くイタリア語勉強していないので、ま、普通の人はどうでもいいですよね、余計なことでした）は、ほうれん草

Ｖ，Ｍさんから、不足分のレシピが送られてきましたので、これ以下追加します。

メランザーネ　アッラ　パルミジャーナ
２００９年５月２３日

Melanzaneは、なすのこと。

スパゲティ　アッラ　ボロニェーゼ　（日本では普通ボロネーゼ）
２００９年６月２０日

ペンネ　アル　ペースト　エ　ポモドーリニ
２００９年７月１８日

pestoは、粉々という意味
eは、「と」と、言う意味、英語のandと同じ

pomodoriは、トマト

インサラータ　ディ　ポリポ　エ　パターテ
２００９年８月１日

Insalataは、サラダ
polipo　（普通はpolpo、たこ）
patateは、ジャガイモ

ポモドーリニ　リピエニ　アル　トンノ
２００９年８月１日

ripieniは、詰め物という意味
tonnoは、まぐろ
フィラデルフィアはクリームチーズの名前

カルパッチョ　ディ　マンゾ
２００９年８月２９日

manzoは、牛肉

私は作った憶えがない。