ハノイ　チューヴィエットヴオン　カフェ通り

2012/03/10 - 2012/03/10

ハノイ、ハイバーチュン区、チューヴィエットヴォン、Hai Ba Trung district, Trieu Viet Vuong,　南北に走るそんなに長くはない一本道だが、カフェの多さではハノイっ子にも定評が有る。

結構、味の有るカフェが居並び、ぼぉっと暗い中、低い椅子に腰掛けてマッタリ珈琲タイムを楽しむ人々が多い。

出費は注文の品によるが、１５，０００ドンから３０，０００ドン程度、（６０円から１２０円程度）ヨーグルト入り珈琲、と言うのが、僕は結構好きだ。

ちなみに、ベトナミーズ珈琲のヌメリ感は、主としてトウモロコシ粉とマーガリンによって造成される。　当然、主成分は珈琲豆なのだが、増量とヌメリ感を出す為、トウモロコシ粉が使われ続けて来た。　マーガリンは香ばしさを増す為とも言われる。

だから、「ケミカル」だ、と外国の「本当の純な珈琲」を知るベトナム人は、言う。　あんなの、到底飲める代物では無いよ、と。　それは一種の格好付けにも聞こえるし、実際イングレ（内容物構成）が何か、不安に思う事も有る。　そして、漉し器の目の粗さと粉の分量に起因するのだがが、何しろ、濃い。

その濃さを常とするベトナム人に言わせると、普通のドリップ珈琲なんて、全然珈琲じゃない、とも言う。　僕は、決してベトナミーズ珈琲を否定はしない。　これは、これ。　ひとつのアイデンティティ。　だが、濃さとヌメリ感の元を知ると、珈琲飲料、と言うジャンルに入れておきたくはなる。

日本に出張帰国する際には、「本来の珈琲、普通の珈琲」を美味しく頂く。　自分の味覚や珈琲概念を補正する為に。

さて、画像はチューヴィエットヴォン通りのCafe群。　人気店は、薄暗い中、客が鈴なりで、アイフォンとは言え、画像を撮る雰囲気では無かった為、割愛。　そんな店が数軒有った。

ハノイ、チューヴィエットヴォン、カフェ通り、行かれては如何？

エリア ハノイ(ベトナム)

• 旅行の満足度: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配