☆②　シンガポールの料理人大集合・・で　やっとマーライオン

2012/01/14 - 2012/01/19

シンガポールの料理人のために、日本から来た料理人が料理を・・
食を通じた　こころのふれあい・・食は言葉だ
・食の専門家達・・みんないい顔になります

しかし　これでもか・これでもかと料理が登場
もったいない　もったいない
もっと一品ずつゆっくり味わいたいのだが
飛行機の帰りの時間は近づきます。　食は言葉だ

で・・去年来た時に見れなかった、マーライオンへ・・

感想は・・マー・・・ライオンだった。
　しかし国の象徴、みんな記念写真とか撮ってよろこんでいるし・・
いいのでは、ないかえ・・

エリア シンガポール(シンガポール)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 4.5

• 交通手段: 飛行機

結局今回もこの市場に

やっぱり　市場大好き人としては外せません。

スーパーのアウトパックとは違う
新鮮力

香りの洪水に溺れます。

確か去年も写していたな〜
今年も　何故か　写します

魚の顔が日本とは違います。
一般的に南方系は身が柔いのですが
鮮度管理はしっかりしています。

しかし　刺身文化がある日本
生の味を触感を味わえる感覚を持つ国

誇れる事です。

このくらいのボリュームがある切り身で
流通したらいいのですが。
　日本は個食へ向かっています。

「ウッ　がぶり
　ガグ　ガグ　イー
鮫に負けてたまるか」

　一人妄想にはまります。

「さあーどれにしましょう」

「これにしなさい」

「お肉安い？」

「美味しいですよ・・信じてください」

「だから　安い？」

　「信じてください」ＮＮＮＮ

　　

行列すればいいてもんじゃ・・
最近　行列が出来ているお店は
全部旨い店だと勘違いしている人が増えて

「　あっ　　行列の最後に知っている人が・・」
　　それもありありです。

食欲をそそる鳥達が・・
鳥達はけっして食をそそりたかったのでなく
大空を自由に飛び回り
人生を楽しみたかったろうに・・
　でも・焼かれてしまって

美味しそう・・

フードコートもいろいろ選べて楽しいです。

どこからみても壮大な建物・

キター　

　　　マーライオン

「明治屋さん」品質が素晴らしく

邦人の方達はここでの買い物が多いみたいです。

これだけみたらどこの国かわからなくなってきました。

一応　チキンライス
　

シンガポールの日本人会館

今回　手配しました。
キビナゴ・鰤・水いか・・

黒豚豚骨も人気・・

翌日　帰国前の夜
鹿児島食材を使った料理を食べながら、
シンガポールの料理人にプロモート

スタートします。

美味しい

ン〜美味しい

ウワ〜ツ
美味しい

ヤッパリ美味しい


今回手荷物で持ち込みの「鰤王」
日本最高の養殖ブリ・・

なるほど
美味しい

途中
外で鹿児島牛の焼き肉
ＮＮＮＮＮＵＵＵ・・・美味しい

うわっ日本なら別の店


黒豚のしゃぶしゃぶ

フルフルコースで・・

で　黒豚トンカツ

そろそろ・・いやまだまだ・・
しかし・・この後　鹿児島牛のハンバーガーが

流石にギブアップです。

昨日　カジノのスロットマシンで登場してきたジャステインが
ここで　笑っています。　　リアル

　いくらフレンチの帝王でも
　安くても　美味しい物は　美味しいのです
　（特に母の味）

シンガポールで感じた日本食の美味しさ
　　有難う　シンガポール　日本食の伝道者達
　　　世界での活躍　お祈りします。

で・・そこに食べに行きます。
　

この旅行記へのコメント （2）

• kuritchiさん 2012/03/20 08:01:06

  ガンバレ！　ニッポンのお魚！　ニッポンの食材！！

  mogu miyauchiさん、おはようございます。
  今、飛ぶ鳥を落とす！勢いのシンガポール。。。
  （飛んでいた鳥？が美味しそうに焼かれていましたが…笑）
  miyauchiさんは、そのシンガポールに、さながら、日本のお魚の美味しさを伝える伝道師さんですね。。。
  
  ガンバレ！　ニッポン！！！
  世界に羽ばたけ！！！
  と応援しながら、拝見しました…。
  （でも、国内でも美味しいお魚食べたいなぁ〜）
  （黒豚のとんかつ、最高〜♪）
  
  兵庫県のお酒の樽も発見！
  日本酒も、ガンバレ！（＾＾
  
  kuritchiも、外国に出かけると市場を歩くのが大好き♪
  市場をまわっていると、その土地に住んでいる人のエネルギーが伝わってきますよね（＾＾
  
  >「ウッ　がぶり
  >ガグ　ガグ　イー
  >鮫に負けてたまるか」
  
  kuritchiも、妄想？にお付き合いして、鮫と闘っていました(笑）
  
  kuritchi
  
  

  mogu miyauchi さん からの返信 2012/03/24 07:09:06

  RE: ガンバレ！　ニッポンのお魚！　ニッポンの食材！！

  >
  > kuritchiさん　おはようございます
  
  　海外に（国内もですが）行くと、
  　やはり　食を生産する・販売する・食べる　場所・人が好きで
  　訪ね歩きます。
  
  　　そんな中でも特に「市場」は人の生活感・匂いが大好きで
  　可能な限り行くようにしています。
  
  　発展した経済をみて羨むより、
  　人の生きざまを感じれる（想像ですが）こと
  　生きていくこと・・イコール・・食べることを　体感できる場所
  
  　・・また　探しに行きます。
  　
  　アッ・・忘れてならない・・　
  　　　　　美味しい物食べること・・これ重要ですね
  
  　
  >
  >