酒造りの理解が出来る『酒の文化館』

2012/03/07 - 2012/03/07

家の近くに有りながら中々出掛ける事がなかった酒造りの手順が理解が出来る愛知県半田市の中埜酒造『酒の文化館』に出掛けてきました。
残念ながら車で出掛けたので酒の試飲が出来なかったです。

酒の文化館ホームページ
http://www.nakanoshuzou.jp/musium/

中埜酒造株式会社HP
http://www.nakanoshuzou.jp/

この知多半島には酒造会社が多く点在しています。
ソニーの創業者 盛田昭夫氏生家の盛田酒造も近くの常滑市小鈴谷に有ります。
『味の館』
http://www.moritakk.com/tsuikyu/ajiwau/yakata.html

『知多半島再発見』
ソニー創業者の盛田昭夫氏の盛田家が本家で敷島パン、ミツカン酢、中埜酒造が同族で有る事が分かります。また豊田自工の創業者の豊田佐吉氏も当地域が縁で創業に至った事も分かりますよ。
http://w01.tp1.jp/~a031566531/saihatukenchitahanto.htm

エリア 半田・武豊(愛知)

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 自家用車

酒が出来るまで資料で展示されています。

現在は自動化されていますが、自動化に至るまでの酒造りに使われていた器具などを展示されています。

店舗で酒を販売される時の器具も展示されています。

試飲コーナーです。

優いつアルコールなしの甘酒だけを試飲が出来ました。

売店です。
多くの製造される酒類を販売していました。

この旅行記へのコメント （2）

• ホーミンさん 2012/03/10 10:02:17

  知りませんでした

  こんにちは〜。
  
  知多半島には酒造会社が多く点在しているのですか？
  全然知りませんでした！
  
  さらに驚いたことは、ソニーの盛田昭夫さんがここの出身で、生家が造り酒屋だって事です。
  敷島パンやミツカン酢も、盛田さんちだったんですね？
  
  業界では知ってて当然のことなんでしょうが、経済に疎い私は知りませんでしたよ。
  
  勉強になりました。ありがとうございます。
  
  やっぱりこういうときは、電車で行った方が試飲が出来ていいですよね。
  
  

  melonpanさん からの返信 2012/03/10 11:43:39

  RE: 知りませんでした

  ありがとうございます。
  試飲が出来なかった事は悔いが残りました。まぁ、近いので又の機会は作れます。
  盛田さんの在所は味噌も作っています。ミツカンも同じです。味噌を作る過程で出来るような事も聞いた記憶が有ります。以前ソ社に勤務していた関係で製造過程も細かく一人見せて頂いた事が有ります。また本当は長男が後継ぎの予定が出来なかった件やソ社の２回程の倒産危機には支援をした話も聞かして頂きました。井深さんも隣の刈谷市出身ですよ。
  ではまた、来てください。