くまくまのおでかけ日記　～お誕生日第二弾は北陸のお酒と食材のおみせだぞ～

2012/02/11 - 2012/02/11

２月です
ももくまのお誕生日の月です

さてさてどこにいきましょう？

寒い冬は、北陸のお魚がおいしくなります。
では！と
北陸４県のお酒と食材の
「スローフード方舟」（はこぶね、と読みます）にいきました

エリア 新宿(東京)

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: JRローカル

今日のお店は　方舟（はこぶね）の新宿店

石川、福井、富山、新潟のお酒と
北陸産の食材のお店です

http://www.ceory.co.jp/shinjuku/

通されたお席には

ももくまの大好きな石川のお酒「加賀鳶」の前掛けが

かっこいい！

これほしいな・・・・

方舟ではいろんなイベントをやっているようです。

蔵元さんのお話をしながらのイベントって

参加してみたいですね

お通しと一緒に食前酒がでました

今日は、富山の蔵元：池月の「みなもにうつる月」だそうです

今日はぐるなびクーポンがあったので

カキの美酒蒸しをいただけます

テーブルの背の高いおなべに殻付きかきをいれて

沸騰したらお酒をじゃーってそそいで

むしてくれます

できあがったら

殻をあけてもってきてくれます

おひとり様一個ずつです

おさしみ（三品もり）と鶏肉の柚子胡椒風味揚げを注文


柚子胡椒風味揚げは・・・・あんまり柚子胡椒の味はなしです

さくさくした食感でした

おさしみは、ぶりとたらと鯛でした

たらと鯛はおいしかったです

ぶりは、うーん、いま一番旬なんですが

切り身も薄くていまいち

やっぱり海が荒れてるからあんまりとれてないのかな・

おつぎは野菜の蒸籠蒸し

全部加賀野菜をつかっているのかと思いましたが

そうではないみたい

野菜の蒸籠蒸し完成です

隠れていてみえませんが

まわりが赤い大根はたぶん加賀野菜です

野菜のせいろむしはこの４つのおみそがついてきます

辛しみそ
にんにくみそ
いしるみそ
トウガラシみそです

おみそだけ単品で注文することもできます

野菜を食べ終わったあとはお酒のあてにぴったりです

もう少しおさしみをたべたかったので

ヒラメを追加

これで５８０円ですから・・・・

やっぱり東京は高いわ・・・

でもおいしかった！

お酒はリストが写真と解説つきで

各県見開き２ページずつあります・・・・が

注文すると結構ないものもあります

原酒はあまりありませんでした

新酒の時期ですが

火をいれていない新酒は

あっといまに売り切れるみたいです

お酒リストにあれもこれもなかったのですが

今はこの「石川門」という酒米をつかったお酒のフェア

ということで、こちらのリストのはまあまあありました

これはなにを飲んでるんだっけなあ・・・

たしか
菊姫の山廃吟醸と
天狗舞の山廃吟醸は飲んだ記憶が・・・・

焼きものも注文

能登鶏を溶岩プレートでやいて
塩麹につけていただきます

あつあつの溶岩プレートでお肉をやきます

鶏肉なのでなかなか火がとおりませんが

そこはじっくり・・・

焼けました！

何切れか焼いているうちに溶岩プレートがさめてくるので

温めなおしてもらえますが

少し時間がかかるので

お肉をのせる前に「プレートあたため」してもらったほうが

よいです

そうしないと、お肉ごと厨房にさげられてしまうので

この塩麹につけて食べたらおいしかったです。

そろそろあたたかいものもたべたいので

石焼き鍋を注文

能登の名物いしるを使った小鍋です

お豆腐は白山固豆腐かな・・・

わりとあっさりめのおだしでした

最後の一杯は、

野口杜氏の常きげんの山廃吟醸にしたかったのですが

品切れということで

純米吟醸　風神をいただきました

うまし！

〆は、福井のおろしそばを注文

うーん、ちょっとだしが甘いです

本場のおろしそばはもっとあっさりしていて

辛い大根おろしとそばの風味を楽しむものです

そして「七味」をかけてと言われたのでびっくり！

おろしそばには「わさび」か、辛い大根だけかの

どっちかだなあ・・・・

そんなこんなで、いっぱい食べてのんで二人で１３０００円弱でした

おしまい

この旅行記へのコメント （6）

• セブンママさん 2012/02/18 23:42:16

  さすが都会だね〜

  都会で、北陸産の食材やお酒が出てくるお店なんて
  惹かれるよねぇ。
  でも北陸人としては
  どれも都会風に(!?)アレンジされてる感じかも…
  地元を知ってるくまくまさんには
  突っ込みどころ満載だったみたいだね。

  くまくまさん からの返信 2012/02/19 14:23:52

  RE: さすが都会だね〜

  セブンママちゃんありがとう！
  そうなんです。
  え？これがこの値段？とか
  こんなに量が少ないの？とか
  おもっちゃうんです・・・・
  
  まあ、しかたないんですけどね〜
  味も量も満足の食事は
  また帰省のときに楽しみます
  

• minoriさん 2012/02/18 22:25:08

  ももくまちゃん、お誕生日おめでとう〜♪

  くまくまさん、こんばんは。
  ももくまちゃんのお誕生日だったのですね。おめでとうございます〜♪
  お誕生日２本立て、拝見させて頂きました。
  浦和のビストロ、とっても美味しそうなお料理ばかりに見えますが
  グルメなくまくまさんご一家には、物足りなかったのですね。
  番外編のケーキ、美味しそう〜♪ シーキューブ、知ってますよ！
  「フラゴラ」という苺のショートケーキが大好きなんです♪
  ちょっと高いけど、苺がいっぱい乗ってるし、甘さ控えめのクリームが
  これまた何とも言えません。
  それから新宿編、こんな素敵なお店が新宿にあるんですね。
  これまた食いしん坊にはたまらないお料理ばかりで。。。
  指をくわえながら、のたうちまわっちゃいましたよ（笑）
  石川県のお酒と言えば「手取川」しか知らないのですが、あるかしら？
  すっきりした辛口で好きなんですよ〜♪
  新宿は結構行くので、今度行ってみようかな？
  素敵なお店をご紹介して頂き、有難うございました！
  それでは、また遊びに来ますね。
  
  

  くまくまさん からの返信 2012/02/19 14:22:18

  RE: ももくまちゃん、お誕生日おめでとう〜♪

  minoriさんいつもありがとうございます
  
  方舟、手取川もあります、メニューには。
  ただ、このあいだもあれもこれもない・・だったので
  必ずしもないかもしれません
  注文して「ない」っていわれると悲しいので
  今日は「これとこれがあります」っていってほしかったなあと
  思います
  ぜひいってみてください。
  
  ビストロも、評判は悪くないお店なんですが
  ちょっとパンチがなかったんです。
  今度手軽にランチでためしたいと思います。
  
  もうそろそろ南の島ですね
  楽しんできて下さい
  

  minoriさん からの返信 2012/02/26 11:43:28

  RE: もうすぐ出発です♪

  くまくまさん、こんにちは。
  やっと４トラ冬眠から目覚めたminoriでございます（苦笑）
  ご丁寧なお返事を頂き、誠に有難うございました！
  お礼のご挨拶が遅くなりまして、大変申し訳ございません。。。
  
  さてさて我が家のサイパン旅行ですが、いよいよ明後日出発となりました！
  その節は色々とご相談に乗って頂き、誠に有難うございました。
  おかげさまで、来週２日に体験ダイビングの予定となりました！
  ボス様のご提案により、海況が良ければボートダイブにして頂けるようです♪
  高齢の母への負担も考えて下さったようで、本当に嬉しい限りです。
  くまくまさんのおかげです！本当に有難うございました。
  ３日の夜に帰国しますので、早ければ４日に写真をアップ出来るかも？
  宜しければ、また遊びに来て下さいね。それでは、取り急ぎお礼まで。
  
  
  

  くまくまさん からの返信 2012/02/26 17:13:21

  RE: ももくまちゃん、お誕生日おめでとう〜♪

  おお！
  出発ちかづきましたね〜
  お天気と海況がいいといいですね。
  体験ダイビングどこへいくのでしょう？
  もしテニアンまでいっちゃうのかな〜？
  ボートだとタンクしょってえっちらおっちら
  歩かなくていいですからね〜
  場合によっては波が高いかもしれないので
  一応酔い止め「アネロン」持っていくといいかも
  しれません。
  近場で飲む必要なかったら飲まなくていいわけなので・・・
  
  ではいってらっしゃーい！