横浜うかい亭　（鉄板焼き、ステーキ）

2011/04/28 - 2011/04/28

横浜うかい亭　に行ってきました。

「食べログ」　で　「神奈川県」　「１位」　です。

「全国」でも、「２０位以内」　に入る名店です。

エリア 大和(神奈川)

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 自家用車 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

車でないと行けない場所にあります。

「神奈川県大和市つきみ野６-５-２ 」

明治時代の　「オランダ貿易商」　の　「迎賓館」　を移築したものです。

格調高い邸内では、壮美な和の建築美と美術工芸品の数々が時を重ねて輝きを深め、時を超えて鹿鳴館時代の華やかさを今に伝えています。

（横浜うかい亭ホームページより引用）

「１６，８００円」　のコースだったと思います。

「鮑とうかい牛」　です。

「冷たいグリンピースのスープ」

「鮑」　を目の前でさばいてくれます。

鮑の　「肝」　です。

「うかい牛」　です。

うかい牛とは、うかい亭が名づけた名称で、実際に存在しません。

全国各地から、「厳選された牛」　を仕入れて、うかい亭で出す牛を、「うかい牛」　と言ってるそうです。

「わさび」　と　「醤油」　でいただきます。

「ガーリックライス」　。

デザートは、「別室」　でいただきます。

美味しかったです。