GW山口＆広島④　山口　てしま旅館　～お食事編～

2011/04/29 - 2011/05/05

お宿の一番のお楽しみといえば、お食事ですよね！！
てしま旅館さんのお食事は、
評判が良かったので、とても楽しみでした♪

お食事は、トップ画像のお部屋でいただきます。
大広間なのですが、テーブルとテーブルの間に仕切りがあるので、
個室のような雰囲気でいただくことができました！

ではでは、夕食、お夜食、朝食をご紹介します。

エリア 山口市(山口)

• 同行者: カップル・夫婦
• 旅行の手配内容: 個別手配

◆夕食◆
先付け：ヨモギのクリームチーズ豆腐

ヨモギ風味のクリームチーズのお豆腐です。
上に桜エビ？が乗っていて、
クリーミーなお豆腐に合います〜

前菜いろいろ

左上：鯖寿司。
右下：白魚のブルーチーズがけ
串に刺さったもの：ホタルイカのジェノベーゼ、
山口豚、ふき、帆立　です。
ブルーチーズやジェノベーゼを
使っているのがオシャレ♪♪

お造り：鯛の薄造り、車海老、いくら、貝

鯛の薄造りの上にカラスミが
ふりかけられていて美味しい〜！
この時、台湾でカラスミ買ってこよう！
とひらめいたのに、
買ってくるのをすっかり忘れました…（涙）

この後、
おしのぎ：マル（＝すっぽん）ジュレ
焼きもの：鰆のエンドウ豆焼き
お口直し：桜のシャーベット

と続いたのですが、私としたことが！！！！
夫とのおしゃべりに夢中になり、
お写真撮るのを忘れました・・・（涙）

お肉料理：小野牛のローストビーフ

ローストビーフが美味しいのはもちろん、
添えてあるゴボウも美味しい〜
お近くの美東のゴボウでしょうか？

ご飯もの：
柳井のたまり醤油に漬け込んだ白魚のお茶漬け

塩辛くもなく、薄くもなく、
丁度よく漬けこまれた白魚が美味しい！
サラサラ〜っといただきました❤

デザート：ハナコリのプリン

確かハナコリと言っていたと思います。
この地域のお野菜？で、
ブロッコリーと何かの中間のようなお味で・・・
すみません！忘れてしまいましたー（笑）

食後は、ロビーもムーディーに♪
ジャズがかかっていて大人の雰囲気漂っていました。

夕食の最後の方に、
「お夜食におむすびをお持ちしますが、
いくつご用意しますか？」と聞かれたので、
３つお願いしました。
２２時頃、籠に入ったおむすびが登場〜
お宿の夕食は早い時間だったので、
このタイミングでおにぎりは嬉しかったです。

◆朝食◆
朝食も夕食と同じく、大広間でいただきます。

朝から健康的な和朝食〜

美味しそうなご飯のお供も5種類！
朝からモリモリ、
美味しい和朝食をいただきました♪

ずっと泊まってみたかった「てしま旅館」さん。
期待を裏切らない素敵なお宿で大満足でした！

そして、日本のお宿の良さを再認識。
海外もいいけれど、
これからは日本のお宿も色々泊まってみたいな〜
そう思うきっかけとなりました。