おかーさん、お誕生日おめでとう＆母の日いつもありがとう

2011/05/07 - 2011/05/07

今年のおかーさんの誕生日は、情報サイト"ＯＺmall"で見つけた、フォーシーズンズ・ホテル椿山荘の和食レストラン「みゆき」の母の日スペシャル「伊勢海老御膳」を食べに行ってきました。

http://www.ozmall.co.jp/lunch/0050/

エリア 目白(東京)

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 一人あたり費用: 1万円未満

フォーシーズンズ・ホテル・椿山荘の和食レストラン「みゆき」です。

OZmall予約の特別席は、窓際の席でした。

三重の塔が見えます。

あいにくの雨模様、今はあがっていますが、雲が厚い。

店内の様子

本日の御献立でございます。

グラスの白ワインを注文したら、切らしているとのことで、メニューのすぐ上にあったスパークリングに変更。

あれ、ずいぶん透明度の高い、スパークリングワインだなぁ、と良く見ると・・・

”ＭＩＺＵＢＡＳＨＯ　ＰＵＲＥ”（水芭蕉 ピュア）

スパークリング日本酒でした。

香りも日本酒でしたが、さわやかな香りでした。

帰って来てから、調べるとシャンパンと同じ製法で作られた珍しいものとのこと。

http://item.rakuten.co.jp/caesar/3380/

一の膳

彩りの前菜（伊勢海老といくら、抹茶豆腐、車海老の姿寿司、おぼろ湯葉とじゅんさい、鰹のたたき

この中では、抹茶豆腐と鰹のたたきがおいしかった。

煮物/鱧のオランダ煮 初夏の野菜炊き合わせ

オランダ煮って、いったい・・・

油で揚げて、煮る調理法だそうです。じゃあ、茄子の揚げ浸しって、茄子のオランダ煮。私も、オランダ煮作っていたんだ。

二の膳

焼物/伊勢海老袱紗焼き

これは期待したほどではありませんでした。

蒸物/海鮮茶碗蒸し 伊勢海老の旨み餡かけ

これが本日の一押。

ちょっとブイヤベース風のお味でしたよ。

食事/初夏の炊き込みご飯

蓮根の炊き込みご飯でした。

御代わりできますよ、とのことで、パピーは当然お代わりしました。

汁物/伊勢海老の味噌汁

ＯＺmall予約の特典

メッセージプレート”お母さんいつもありがとう”

特別に”お誕生日おめでとう”メッセージも付けてもらいました。

でも、プレート食べちゃいました。

ロクシタンアメニティーのお土産

デザート/抹茶アイスクリームと白玉の小豆掛け

先ほどのスパークリング日本酒と同じ水芭蕉ですが、これは普通の日本酒。

こんなオーダーバイキングもやっているんですね。

雨も上がっているので、お庭に出てみましょう。

椿山荘といえば、蛍が有名です。

こんな法則があるんですね。

科学的なんだ、知りませんでした。

修復中だった三重塔が、修復が終わったようです。

秋はこのあたりは紅葉が見事です。

ここで、急にまた雨が降ってきて、散策中止です。

この旅行記へのコメント （8）

• わんぱく大将さん 2011/09/19 04:46:53

  お着物で

  パピーさん
  
  お食事もいいなあ、と思いましたが、涼しげなお着物の色、よろしいねえ。
  
  　大将

  パピーさん からの返信 2011/09/19 21:53:14

  RE: お着物で

  大将さん
  
  > お食事もいいなあ、と思いましたが、涼しげなお着物の色、よろしいねえ。
  
  ありがとうございます。
  
  私は、あまりよく分からないのですが、家内曰く「帯も季節に合わせてみました」とのこと。
  
  　　　　　パピー

• zzr-cさん 2011/05/18 16:43:39

  おめでとうございます！

  パピーさま　こんにちは！
  
  奥様のお誕生日にホテルでお食事良いですね^_^
  
  しかもとっても美味しそうなお料理が出てますね。
  
  しかし白ワインを切らしてしまうなんて何と云う事でしょう！
  
  スパークリングがあったから良かったですが。
  
  ブイヤベース風の旨み餡かけは食べてみたい一品です^_^
  
  和服がお似合いの奥様も大変喜ばれたでしょうね^_^
  
  じぃ〜

  パピーさん からの返信 2011/05/20 00:01:52

  RE: おめでとうございます！

  じぃ〜さま、コメントありがとうございます。
  
  > 奥様のお誕生日にホテルでお食事良いですね^_^
  >
  > しかもとっても美味しそうなお料理が出てますね。
  >
  > しかし白ワインを切らしてしまうなんて何と云う事でしょう！
  >
  > スパークリングがあったから良かったですが。
  
  
  メニューにあるのに無いというのは、本当に一流店としては落第です。
  
  でもおかげで、日本酒のスパークリングという珍しいのを飲めましたけどね。
  
  
  　　　　　パピー

• カメちゃんさん 2011/05/13 12:10:53

  おめでとう御座います(*^_^*)

  パピーさん　こんにちは〜(^^)
  
  奥様のお誕生日、おめでとう御座います！！!(^^)!(*^_^*)
  
  素晴らしいホテルで、ステキなお料理を満喫しながらの、
  ムード満点のお祝いでしたね！！
  表紙の御写真に、目出度さ、お喜びの全てを感じましたよ〜〜!(^^)!
  
  私たちも、どちらかというと洋食や中華が多いのですけど、
  和風料理の美味しさを堪能するのもいいですね〜〜(^-^)
  
  まずは、「ＭＩＺＵＢＡＳＨＯ　ＰＵＲＥ”（水芭蕉 ピュア」）で乾杯ですか！！
  羨ましい！！
  お料理の数々はどれもステキで、私だったら脇目もふらずガツガツ食べてしまいそう(~o~)
  あのデザートは、私好みです！！　スプーンに一杯だけ、いただいてもいいですか？？
  
  奥様のお召しになる和服がいつもお似合いで、目出度いムードがさらに盛り上がっていますね〜!(^^)!(*^_^*)
  
  お幸せなお誕生日！！
  本当におめでとうございます！！
  
  それでは、また・・
  カメちゃん

  パピーさん からの返信 2011/05/13 23:37:19

  RE: おめでとう御座います(*^_^*)

  カメちゃんさん、こんばんは
  
  > 奥様のお誕生日、おめでとう御座います！！!(^^)!(*^_^*)
  
  ありがとうございます。家内の代わりに御礼申し上げます。
  
  > 素晴らしいホテルで、ステキなお料理を満喫しながらの、
  > ムード満点のお祝いでしたね！！
  > 表紙の御写真に、目出度さ、お喜びの全てを感じましたよ〜〜!(^^)!
  >
  > 私たちも、どちらかというと洋食や中華が多いのですけど、
  > 和風料理の美味しさを堪能するのもいいですね〜〜(^-^)
  
  そうですか、洋食や中華の方が多いんですか。うちは最近和食もいいなあと思うようになりました。
  >
  > まずは、「ＭＩＺＵＢＡＳＨＯ　ＰＵＲＥ”（水芭蕉 ピュア」）で乾杯ですか！！
  > 羨ましい！！
  
  私は、運転手なので、お茶で乾杯させてもらいました。
  
  > お料理の数々はどれもステキで、私だったら脇目もふらずガツガツ食べてしまいそう(~o~)
  > あのデザートは、私好みです！！　スプーンに一杯だけ、いただいてもいいですか？？
  
  カメちゃんさんも、甘い物好きなんですね。私と同じだ。(#^.^#)
  
  >
  > 奥様のお召しになる和服がいつもお似合いで、目出度いムードがさらに盛り上がっていますね〜!(^^)!(*^_^*)
  >
  > お幸せなお誕生日！！
  > 本当におめでとうございます！！
  
  いつも優しいメッセージありがとうございます。
  
  これからもよろしくお願いします。
  
  　　　　　パピー

• Mirabellaさん 2011/05/12 22:59:11

  海鮮茶碗蒸しが良いな〜

  パピーさん、こんばんは。
  
  パピーさんの奥さまは、いつも和服がお似合い。今回は泡の日本酒だったのですか？着物にグラス持つ姿も粋ですね〜。
  
  いつもパピーさんが行かれるお店の料理は美味しそうなんですけど、今回は「海鮮茶碗蒸し」がビビっときました (^^)
  蓮根も大好きだし、最後のデザートに小さく添えてある（大きい方が嬉しいかも(笑)）白玉も好きなんですけどね(^^♪
  
  もうすぐ週末ですね〜♪
  
  Mirabella

  パピーさん からの返信 2011/05/12 23:41:40

  RE: 海鮮茶碗蒸しが良いな〜

  早速の投票＆書き込みありがとうございます。
  
  
  > パピーさんの奥さまは、いつも和服がお似合い。今回は泡の日本酒だったのですか？着物にグラス持つ姿も粋ですね〜。
  
  最初に注文したグラスの白ワインが売り切れとのことで、メニューをあまりよく見ないで、スパークリングにしたら、日本酒のスパークリングだったんです。
  帰ってきて調べたら、シャンパンと同じ製法で作られた珍しいものだそうで、スペインの超高級レストラン『エル・ブジ』というところで、使われているそうです。
  
  私は運転手なのでお茶でしたが、香りは日本酒でしたがさわやかな感じでした。
  
  > いつもパピーさんが行かれるお店の料理は美味しそうなんですけど、今回は「海鮮茶碗蒸し」がビビっときました (^^)
  > 蓮根も大好きだし、最後のデザートに小さく添えてある（大きい方が嬉しいかも(笑)）白玉も好きなんですけどね(^^♪
  
  さすがにお目が高い！！　ビックリしました。
  
  これからコメントで書くつもりでしたが、今回のお料理の中で一押しは、海鮮茶碗蒸しでしたよ。ちょっとブイヤベースの茶碗蒸しのような感じで美味しかった。
  
  それにレンコンご飯もおいしかった。私はお代わりしちゃいましたよ。(#^.^#)
  
  デザートも良かったですよ。
  
  
  　　　　パピー