Ｗｅｂ利用でお得な食事（クチコミ風に） ～帝国ホテル インペリアル・サール＆銀座 飛雁閣 ～

2011/01/08 - 2011/01/29

２０１１年１月に家族で行ったレストランを、クチコミ風にまとめてみました。

・１月８日
　帝国ホテルのインペリアル・サール

大食いのパピー家としては珍しく、しばらく「食べホー」（食べ放題のことを「食べホー」と呼んでおります）に行っていないので、お正月に行くことにしました。

ちょっと高いけど、お正月でもあるし、我が家の「食べホー」ランキング１位の「インペリアル・サール」にします。

以前行った時にも、インターネット限定優待を利用したので、調べてみるとありました。

しかも、通常の優待以上にお得な、「ご利用時間限定優待」というのがあるじゃありませんか。

土日祝日のディナーの通常料金８４００円→インターネット限定優待８０００円→ご利用時間限定優待７５００円　（消費税込・サービス料別）

http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/8/82

早速３名で予約とりました。

帝国ホテルに行くような人は、あまり優待なんて気にしないのか、人数限定でも予約は取り易いです。

・１月２９日
　銀座 飛雁閣

１月２９日は、パピーの誕生日。

昨年が葉山の「日影茶屋」で和食、その前の年が汐留の「チャイナブルー」で中華だったので、本当は銀座の某フレンチに行きたかったのだけど、３月末で一時休業になるせいか、予約が取れず、銀座の「飛雁閣」という中華に行くことにしました。

日影茶屋
http://4travel.jp/traveler/tahtan/album/10420515/

チャイナブルー
http://4travel.jp/traveler/tahtan/album/10306005/

飛雁閣のＨＰを見ていたら、「飛雁閣倶楽部」というのがあって、入会金も会費もなくて、いろいろな特典があるようなので、インターネットで申し込みました。

http://www.higankaku.com/inquiry/index.php?id=7

行かれる時は、事前に会員になった方が良いですよ。

エリア 銀座・有楽町・日比谷(東京)

[第１部]

インペリアル・サールは、帝国ホテル本館の一番上、１７階にあります。

日本で最初のバイキング形式を始めたレストラン。確か、２〜３年前に始めて５０年だった。

予約時間は、５時だったけれど、道が混んで３０分くらい遅れてしまいました。

利用時間限定優待なので、本当は５時から１時間３０分の６時３０分まででしたが、入店時から１時間３０分でいいですよ、といっていただきました。

まずは、前菜のコーナー

ここは、前菜が充実しているのが、お気に入りの理由なんです。(#^.^#)

スープは、なんだったかしら？

時間が経ってしまったので、忘れちゃいました。(ーー;)

サーモンのパイ包み

ロースト・ビーフ

我が家の王子様は、今まで食べたローストビーフの中で今日のが一番おいしいと、申しておりました。

脂が、絶妙だそうです。

暖かいお料理各種

正直なところ、これはまあ、お味も普通です。

これでおなかいっぱいにしてしまっては、もったいないので、少しずついただきましょうね。

その場で作ってくれる、ココット。

これは、エスカルゴ。

他にもあったけど、忘れてしまいました

この写真では、手前の席は空いていますが、ほぼ満員でした。

お料理を一通りいただき、デザートです。

デザートその２

この他、アイスクリームもフルーツもあります。

パピーは、ほとんど全部制覇しました。

銀座方面の夜景

すっかりおなかいっぱいであります。

王子様の運転で、ドキドキしながら帰宅！！

[第２部]

飛雁閣倶楽部の申し込みから、１週間くらいで「Ｆｒｉｅｎｄｓｈｉｐ　Ｃａｒｄ」という優待券が送られてきました。

これを利用させてもらいます。

銀座８丁目にやってきました。

「ＪＥＷＥＬ　ＢＯＸ　ＧＩＮＺＡ」ビルにあります。

１・２階はスワロフスキーです。

飛雁閣は９階です。

まさに飛雁閣

店内の様子

中華っぽくないです。

６時３０分に入店時は、うちが最初のお客でしたが、そのあと４〜５組のお客さんが来ました。

こう言うお店では、きっとお客さんが入っている方ですね。

テーブルセッティングも、フレンチのようです。

本日のメニュー

「駐日大使館職員限定　テイスティング・ディナー」です。

駐日大使館職員限定って、どういうこと？

聞いてくるのを忘れました。

ロゼのワインで乾杯

小さいグラスは、おススメの１０年物の紹興酒で、味見させていただきましたが、あまり良さが分からず、ワインにさせてもらいました。

素材にこだわった９種の前菜の盛り合わせ

右上から下に、ピータン、ホタテ、黒豚のチャーシュー。

真ん中上から下に、牛タン、くらげ、きゅうりで巻いた豚肉。

左上から下に、湯葉で巻いたシイタケ、カラスミ、鮭の醤油漬け。

カニ肉入りのフカヒレスープ

これが一番おいしかった。

シェフは、香港の「福臨門」でナンバー２だった人だそうです。

お酒はあまり飲めないので、お茶をいただきます。

これはプーアール茶。

こちらは、ジャスミン茶。

車エビのフレッシュフルーツソース添え

左上は、エビの頭を揚げたもの、バリバリ食べられます。

花はデンファレ、葉っぱはイタリアンパセリ、全部食べられますというので、食べました。

今日のメニューには、入っていませんが、このお店のウリの一つが、ショウロンポウなので、追加で注文しました。

極薄皮で、薄さでギネスに申請していると言っていましたよ。

世界一薄くて、また食べにくいショウロンポウだそうです。(笑

食べ方は、ショウロンポウの頭のところを箸でつまんで、このレンゲの上に乗せ、熱々のスープをすすってから食べます。

お皿やレンゲに雁が飛んでますね。

伊万里牛のフィレ肉の黒胡椒風味

お肉の食べられないおかーさん用に、イカとホタテの炒めもの。

これもフィレ肉の炒めものも、美味しかったけれど、あまり中華っぽくない。

せっかく福臨門のナンバー２がシェフなのだから、もっと本格中華でもいいんじゃないだろうか。

香港風海鮮炒飯

お米がパラパラで美味しかった。

中華重ねカステラのマンゴーソース掛け

中華風のカステラは、横浜の中華街でも食べたことがあるけれど、それとも少し違う食感だった。マンゴーソースが美味。

お店のディスプレーを紹介します。

これは西洋風。

これは東洋風かな。

ここにもいろいろ飾ってあります。

西洋の人形（マイセンかな）と中華風の容器、このお店のコンセプトをよく表しているように思えますね。

こちらは古い茶器、みんな実際に使えるそうです。

お土産をもらってきました。

中華まんじゅう。

肉まん、チャーシューまん、あんまんのセット。

あんまんは、中華風の餡子ではなく、小豆の粒あんでした。（珍しい）

飛雁閣倶楽部の特典の１０年物紹興酒。

味見させていただき、ワインにしてしまったのですが、お持ち帰りにしてくれました。

家では、飲まないので友人にプレゼントしたところ、おいしかったそうですよ。

この旅行記へのコメント （4）

• プルメリアさん 2011/02/25 00:07:46

  おめでとうございます\(^o^)／

  ぱぴーさま
  
  大変遅くなりましたがお誕生日でいらしたのですね♪
  毎回ご家族の記念日を大切にされているパピー家、簡単なようでなかなか出来ないことだと思います
  
  今回の記念日にパピー家がチョイスされた「飛雁閣」私は関西の人間なのでわからないのですが有名なお店なのでしょうか(^_^;)
  一番美味しかったとおっしゃった蟹入りのふかひれスープ‥美味しそうですね〜！9種の前菜もワクワクしましたが、中華重ねカステラのマンゴーソース掛けが気になりました(笑）
  
  そしてお正月の帝国ホテルのバイキング
  パピー家の食べホーランキング1位と言うのが大変気になるところです(笑）
  王子様の今まで食べた中で一番のローストビーフと言うのも！
  
  近かったら食べに行ってみたいな〜
  でも、ちょっとお高いかもですね‥(^_^;)
  
  プルメリア

  パピーさん からの返信 2011/02/27 00:18:19

  RE: おめでとうございます\(^o^)／

  プルメリアさん、こんばんは
  
  > 大変遅くなりましたがお誕生日でいらしたのですね♪
  > 毎回ご家族の記念日を大切にされているパピー家、簡単なようでなかなか出来ないことだと思います
  
  お祝いのメッセージ、ありがとうございます。
  
  最近は誕生日が来て、年を取るもあまり嬉しくないので、何か理由を付けて、食べに行きたいだけなんですけどね。
  
  > 今回の記念日にパピー家がチョイスされた「飛雁閣」私は関西の人間なのでわからないのですが有名なお店なのでしょうか(^_^;)
  
  まだあまり有名ではないかもしれません。
  お店の人も、最近やっとマスコミにも取り上げられるようになったと話していました。
  
  > 一番美味しかったとおっしゃった蟹入りのふかひれスープ‥美味しそうですね〜！9種の前菜もワクワクしましたが、中華重ねカステラのマンゴーソース掛けが気になりました(笑）
  
  ここは、中華食材の卸会社がやっているお店なんです。
  
  本当はフカヒレの姿煮や、アワビが食べられればいいんですが、やっぱり高価なので、この次までのお楽しみにしておきました。('_')
  
  > そしてお正月の帝国ホテルのバイキング
  > パピー家の食べホーランキング1位と言うのが大変気になるところです(笑）
  > 王子様の今まで食べた中で一番のローストビーフと言うのも！
  >
  > 近かったら食べに行ってみたいな〜
  > でも、ちょっとお高いかもですね‥(^_^;)
  
  確かにちょっと高めかもしれませんが、東京にいらしたときは、お試しください。
  
  　　　　　　パピー

• zzr-cさん 2011/02/13 12:01:58

  ローストビーフ

  パピーさま　こんにちは！
  
  とっても美味しそうな火の通り具合。
  
  絶対美味しいですよね！！
  
  前菜が充実している方が色々食べれて嬉しいです。
  メインばかりだと、すぐにお腹がいっぱいになっちゃいます(笑)
  
  紹興酒はお口に合いませんでしたか？
  ちょっと燗にすると美味しいんですよねぇ〜
  
  駐日大使館職員限定って結局判らず仕舞いですか？
  
  ですが、限定メニューを頂けたので良しとしますか^^;
  
  じぃ〜

  パピーさん からの返信 2011/02/15 00:49:45

  RE: ローストビーフ

  じぃ〜さま、毎度コメントありがとうございます。
  
  > とっても美味しそうな火の通り具合。
  >
  > 絶対美味しいですよね！！
  
  そうなんですよ、このローストビーフは当たりでした。
  
  > 前菜が充実している方が色々食べれて嬉しいです。
  > メインばかりだと、すぐにお腹がいっぱいになっちゃいます(笑)
  
  インペリアル・サールのブッフェは、特に前菜がおいしいんです。暖かいお料理は、それと比べると特別美味しいという感じではなかったです。
  
  > 紹興酒はお口に合いませんでしたか？
  > ちょっと燗にすると美味しいんですよねぇ〜
  
  お酒自体あまり飲めないので、１０年物の紹興酒といわれても、良く分からないんです。
  
  この紹興酒は、温めたり砂糖を入れたりしないで、そのままいただくようです。
  
  >
  > 駐日大使館職員限定って結局判らず仕舞いですか？
  >
  > ですが、限定メニューを頂けたので良しとしますか^^;
  
  本当に聞いてくればよかったと思います。残念。
  
  　　　　　　パピー